食饮财经观察｜天味食品2023年上半年净利2.08亿 同比增加25.09%天味食品

封面新闻记者 韩建文

8月22日截至收盘，天味食品(12.970, -1.08, -7.69%)股价大幅跳水7.69%，报价12.97元/股。同日，天味食品在上交所官网上发布了2023年半年度业绩和半年度主要经营数据，表示今年上半年实现营业收入14.26亿元，同比增长17.42%；归属于上市公司股东的净利润2.08亿元，同比增长25.09%；毛利率36.23%，同比增加0.97个百分点；净利率14.58%，同比增加0.90个百分点。

公开资料显示，天味食品专注于复合调味料的研发、生产和销售，旗下有“好人家”、“大红袍”和“天车”三大核心品牌以及“天味食品餐饮高端定制”；主要产品包括火锅调料、中式菜品调料、 香肠腊肉调料、甜面酱、香辣酱、酱油等100多个品种。

报告指出，2023年上半年，在经济处于疫后修复期，仍面临需求不足、消费疲弱的情况下，天味食品实现营业收入和净利润“双增”，主要开展了以下工作：打造智慧化运营管理系统，目前两座智慧工厂分别于2022年5月和2023年6月陆续投产；营销多元化布局，强化“优商扶商”经销商分级运营模式；强化食品安全风险识别、评价、 控制能力体系；建立数字化运营支撑能力；打造健康、可持续发展的产业生态圈。

2023年上半年，天味食品完成四川食萃食品有限公司并购项目，天味食品表示食萃食品是线上中小B渠道复合调味品的头部企业，对食萃食品的并购交易能够较好补齐其中小B客户的线上渠道，来完备天味食品备服务包括从单店到大型连锁餐饮在内的所有B端客户的能力。

从经营数据上看，2023年上半年，天味食品主营业务收入通过经销商实现110368.55万元，占比77.57%，增长率为10.54%；通过电商实现14338.48万元，占比10.08%，增长率为110.98%；通过定制餐调实现13890.89万元，占比9.76%，增长率为28.08%。按照主要产品分类看，1-6月天味食品火锅调料、中式菜品调料、香肠腊肉调料均实现增长，其中香肠腊肉调料增长率达到264.06%，而鸡精、香辣酱等产品收入则是负增长，不过负增长的项目占比也仅占3.85%。

另外，值得注意的是，上半年天味食品的经销商变动较大，共损失109个，其中西南地区损失最大，有52个。该变动猜测与天味食品对尾部或意愿不强的经销商做优化有关。