食饮财经观察｜7月我国白酒产量继续下滑 啤酒产量时隔四月再转跌白酒

封面新闻记者 韩建文

近日，国家统计局发布2023年1至7月规上企业酒类产量统计数据显示，今年7月，白酒产量为28.70万千升，同比下滑3.7%；啤酒产量为402.4万千升，同比下滑3.40%；葡萄酒产量为1万千升，同比下滑9.10%。今年1至7月，白酒产量为236.70万千升，同比下滑13.3%；啤酒产量为2331.1万千升，同比增长4.9%；葡萄酒产量为7.4万千升，同比下滑17.8%。

同一时间，四川省统计局也发布了1至7月四川省国民经济主要指标数据。1至7月四川省规上企业白酒产量90.5万千升，同比下降17.4%；规上企业啤酒产量164.4万千升，同比增长2.3%；其中7月白酒产量11.2万千升，同比增长5.7%；啤酒产量29.2万千升，同比增长5%。

中国白酒产量持续下滑，短时间内依旧看不到拐点期。业内人士表示，中国白酒产量已经从2016年开始连续下降，进入2023年甚至多次出现两位数幅度的下滑，如2023年一季度中国规模以上企业白酒产量158.1万千升，下降幅度高达29.6%，不过从6月份开始，同比跌幅减少至5%以内。随着白酒行业深化调整，行业集中度不断提高，企业分化加剧，进一步挤压中小酒厂的生存空间，实力不足的企业淘汰进程加速，由此导致白酒产量下降。

值得注意的是，7月份我国啤酒产量是今年3月以来规上企业啤酒产量首次转跌，一方面，这与市场对夏季厄尔尼诺现象高温引发啤酒消费的预期和现实存在一定差距相关，另一方面，去年啤酒产量的两位数高增长持续到今年终将出现拐点。