面包的制作方法,现在的家庭生活中,很多人都把面包当成早餐,因为非常的方便。今天小编分享一道面包的做法。
面包的制作方法
芋泥早餐包
食材有:高筋面粉300克,奶粉15克,白糖30克,鸡蛋一个,酵母3克,清水140克左右,黄油20克,盐2克,白芝麻,芋泥。
制作方法
面粉,奶粉,白糖,酵母,鸡蛋,清水整理成面团,揉搓至面筋扩展阶段。再加入黄油和食盐,揉出手套膜,醒发两倍大。
面团醒发好了,按压排气,分成小面积,揉圆盖上保鲜膜,松弛10分钟。
松弛好了之后,擀成小圆饼,中间厚,四周薄的圆饼,包上芋泥馅料,收口朝下,整理成圆形,摆放在烤盘上,醒发两倍大。
醒发好了之后,表面刷上一层鸡蛋液,撒上白芝麻,放进预热好的烤箱,185度,烤25分钟,烤好之后就可以了。
吃面包的好处
高人体对这些营养物质的吸收和利用,帮助消化能力弱的人养胃健脾。
面包的制作需要经过发酵、焙烤等系列过程,发酵后的酵母是一种很强的抗氧化物,可以保护肝脏。
面包中含有碳水化合物,而碳水化合物中含有一种叫做“色氨酸”的物质,帮助人们轻松入眠。
总结
面包的制作方法,以上是小编分享的一道面包的制作过程,超级的简单。喜欢吃面包的小伙伴们赶紧学起来吧。
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