山药的功效与作用，山药能促进大脑分泌脱氢表雄酮，可使睡眠改善，心情愉快，充满活力，显得年轻，使人胃口好等。具体内容如下。
山药的功效与作用
山药是缓和滋补强壮药，健脾益胃宽肠。
山药可平补脾气，加强了补气运脾之功，故能止大便。
山药是防治动脉硬化和冠心病的理想食品之一。
山药是补虚上品，对治疗糖尿病有较好疗效。
山药是热性还是凉性
山药性平，一般比较温和，并不属于良性或者是热性。
山药当中含有的营养成分是比较多的，比如有很多的蛋白质等。
山药中的淀粉含量比较高，日常不宜过量进食山药。
总结
山药的功效与作用，总之，山药可食可药，药用价值很高。而且，它有很多种吃法，学起来简单，吃起来美味。
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