陈皮的功效与作用，陈皮气香，味苦，性温，辛能散，哭能燥，归肺脾经。它的功效大致有以下几个方面。
陈皮的功效与作用
因寒邪闭阻中焦所致的气滞病证有更好的治疗效果。
有利于肠道内积气的排除，尤其适用于咳嗽痰多、湿痰寒滞等状况。
适用于缓解湿阻中焦、脘腹痞胀、便溏泄泻等不适症状。
陈皮的食用方法
代用茶：取少量陈皮，用开水冲泡，代用茶。
与红豆烧水：陈皮、红豆浸泡半小时，再煮半小时。
与葛根泡水：将陈皮、葛根用开水浸泡。
煮粥：煮粥或炖菜时加入陈皮，可健脾化痰，尤其对老年人，可改善便秘症状。
总结
陈皮的功效与作用，总之，陈皮的药性比较干燥，阴虚的人避免食用，要多吃滋润的食物和药物。
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