红豆的功效与作用，红豆，在全国各地均有分布，主产云南、贵州、广西、广东等地。它的具体功效有以下几个方面。
红豆的功效与作用
健脾益肾：红豆有清心养神、健脾益肾功效，可用于肺燥、干咳，提升内脏活力。
促进乳汁分泌：红小豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母宜多吃红小豆，可促进乳汁分泌。
利尿消肿：红小豆含有较多的原皂角甙，可刺激肠道，具有很好的利尿作用。
调节血糖：体内缺钾会引起糖量减退，导致血糖不易被控制，而红小豆是典型的高钾食物，可以帮助糖尿病患者更好地控制血糖。
红豆的食用方法有哪些
红豆+红枣+糯米，抗氧化，抵抗自由基，促进肠胃蠕动。
煮粥，将红豆、紫米洗净，浸泡一夜，放入锅中，加入适量清水，小火煮至熟透即可
煮汤，将生薏仁、红豆洗净浸泡、沥干，薏仁加水煮至半软加入红豆煮熟，再加入冰糖，待溶解晾凉后即可食用
总结
红豆的功效与作用，综上所述，红豆有很高的营养价值。其中含高蛋白、热量低，富含维生素E及钾、镁、硒等活性成分。多吃对身体有益。
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