世界奶业大会举行：“全链式创新”发展成果展示呼和浩特市

中国消费者报呼和浩特讯（记者孟刚）近日，以“创新合作、绿色低碳，推动世界奶业可持续发展”为主题的世界奶业大会在内蒙古自治区呼和浩特市举行。本次大会由呼和浩特市政府、内蒙古自治区商务厅及农牧厅等联合举办。

开幕式上，中国奶业协会授予呼和浩特市“中国奶业育种之都”称号，国际食品科学技术联盟授予呼和浩特市“世界乳业科技之都”称号。

农业农村部总畜牧师张天佐介绍说，目前我国奶业取得了多项成绩和突破，其中奶业振兴取得重要阶段性成效。但目前中国奶业目前处于转型升级的关键期，总体上看，我国奶业大而不强的问题依然突出，一些深层次的矛盾问题还没有得到根本解决，依然面临着国际竞争力不强，产业链、利益链连接不紧密，乳制品消费结构不合理等问题亟待解决，因此必须加强基础能力建设，加快调整优化产业结构，从而实现奶业高质量发展。

伊利集团董事长兼总裁潘刚在发言时表示，作为关系人类健康福祉的重要产业，奶业正在迈入新的发展阶段，面对新变局、新挑战，全球奶业要围绕“合作、创新、数字化和绿色发展”，加快构建富有韧性的产业链，实现奶业高质量发展。

在大会期间举办的“可持续的数智化奶业发展”论坛上，与会专家认为，数字经济时代，推动数字化转型、加速数智化升级成为奶业高质量发展的必由之路。伊利方面认为，奶业发展要着眼于以数智化穿针引线，有机地串联起“从一颗草到一杯奶”全过程，推动全产业链、全设备链、系统链数智化全覆盖，引领奶业时代的变革。

大会期间，多家乳企公布数字化和智能化的创新成果，希望在技术上提升效率、降低成本，如伊利展示了GPT应用产品——YILI-GPT，通过机器学习、运筹优化、智能交互等不断为消费者提供更多元的消费体验。

国家乳业技术创新中心也在开幕式上宣告落成启用，该中心坐落于伊利现代智慧健康谷，理事单位伊利等参加了启用仪式。据介绍，目前，该中心通过双聘、兼职等形式广泛吸纳技术专家，已经集聚包括10名院士、100 多名行业专家在内的超过5000人的全产业链创新队伍，携手引领产业升级。