芡实的作用与功效，芡实，是一种中草药材，也是一种食用植物。它的功效有以下几个方面。
芡实的作用与功效
健脾养胃，芡实为平和性味，可以养血悦人、健脾养胃。
补肾滋阴，芡实具有滋阴养肾的作用，可用于治疗虚劳咳嗽、表皮燥萎、男性精少等症状。
润肺止咳，芡实能够润肺止咳，可用于治疗肺燥咳嗽、干咳无痰等症状。
补血益气，芡实还能调养气血，可用于治疗气血不足、营养不良等症状。
芡实的最佳食用方法
将芡实研磨成粉，然后将糯米淘洗干净以后和芡实粉一起放入锅中并加入适量清水煮粥。
芡实山药粥，先将芡实用水浸泡片刻，然后与山药、粳米一起放入锅中，等大火将水煮开后改为小火煮至粳米开花即可。
薏米芡实粥，将薏米、芡实和粳米一起放入锅中并加入适量清水，等大火将水煮开后改为小火，最后加入适量白砂糖调味即可。
总结
芡实的作用与功效，除了上述的功效之外，它还有增强免疫力，调节内分泌的功能。但是芡实应在医生的指导下使用，使用不当可能带来不良的副作用。
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