“鲜”人一步，万亿量级，这个行业发展趋稳向好食品

冷链物流是将食品或农产品从产地收购或捕捞之后，将产品加工、贮藏、运输、分销和零售的各个环节维持在产品必需的低温环境之下，以保证食品质量安全的过程。

目前，我国已进入新发展阶段，人民群众对高品质消费品和市场主体对高质量物流服务的需求加速迸发。加之近期旺盛消费需求的驱动下，我国冷链运输规模正迅速扩大。

8月13日，新闻联播播报了《中国物流与采购联合会公布今年上半年冷链物流运行数据》。数据显示，上半年我国冷链物流的产业环境、市场需求、企业竞争力等方面持续企稳回升，支持行业发展的积极因素不断增多。

数据一：3.1万亿元。今年上半年，我国冷链物流总额为3.1万亿元，同比增长3.7%；冷链物流需求总量为2.1亿吨，同比增长5.2%，保持稳定增长。

在我国各品类冷链流通率逐步提升的情况下，冷链市场体量稳步扩大。

数据二：超186亿元。中国物流与采购联合会13日公布的数据还显示，今年上半年，我国冷链基础设施投资总额超过186亿元，同比增长8.7%。

今年6月份，随着第三批国家骨干冷链物流基地公布，我国冷链物流基础设施空间分布更加优化，逐渐形成贯穿京津冀、长三角、粤港澳、成渝、中原等城市群的冷链物流网络，冷链物流服务覆盖范围进一步拓展。

此外，辐射国际的冷链体系也在加快构建。截至6月底，多地“一带一路”铁路冷链班列跨境常态化运输陆续开启。其中，首列“泰国-老挝-郑州”的水果冷链中欧班列抵达郑州、首趟中老泰冷链直达跨境班列榴莲专列抵达重庆。多个运输新通道的形成，加速了当地冷链基础设施建设。