来源：中国酒业协会
2023年8月10日，由中国轻工业联合会、中国酒业协会指导，北京中酒荟萃教育科技股份有限公司与漳州国金荟品牌管理有限公司联合主办的“白酒四级品酒师”（北京）培训正式开班，进行为期四天的专业学习。
本次培训在标准化品评训练培训教室进行。数字化教室、电子讲义、标准酒样、标准品酒杯、独立清洗槽等教具一应俱全，以专业、细心、热情的精神迎接每一学员的到来。
本次培训采用专业理论学习和品评实践相结合，师资力量雄厚：
张五九，中国酿酒大师，中国酒业协会产业创新技术研究院首批专家，中国食品发酵工业研究院原副院长、首席酿酒技术顾问；
栗 伟，中国首席白酒品酒师、连续五届国家级白酒评委；
袁泉，贵州茅台酒股份有限公司品评系列技术职务，国家级白酒评酒委员，国家一级品酒师。
张五九老师受邀开讲第一课。张老师以“中国白酒的历史与文化”“白酒概念综述”为主要授课内容，从白酒的起源、历史文化与发展，再到白酒的概念、基础知识和饮酒与健康的关系，为学员们授以系统化、结构化的课程内容，并开展了深入的探讨与交流，为其提供了专业的指导与建议。
相信通过三位专家的悉心传授，学员们能够在专业的课堂中汲取知识，顺利完成学习与考核。希望在接下来的学习中，大家充满信心，积极进取，预祝各位学员学有所成，顺利通过考试！
责编 / 王小异
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