以加盟模式快速拓店的COTTI COFFEE库迪咖啡（以下简称“库迪咖啡”）将目光瞄向海外。8月8日，COTTI COFFEE库迪咖啡宣布海外首店落户韩国，正式开启海外市场布局。如今，库迪咖啡出道不足一年时间，门店数量已经超过5000家，如今开放海外市场的加盟业务不难看出其扩张的野心。在业内人士看来，不同市场之间存在差异，库迪咖啡需要灵活应变，并思考如何通过服务体验、产品、供应链等来打开海外市场。
海外首店开业
出海餐企再添新成员。8月8日，库迪咖啡宣布开启国际化战略，海外首店于首尔江南开业。据介绍，库迪咖啡在海外将采取直营、联营和区域合伙人的模式。同时，库迪咖啡已于今日启动全球合伙人招募行动。
关于出海的原因，“在过去的十个月，库迪咖啡全国开业门店数约5000家，闭店门店数仅15家，商业模式得到充分验证，在此基础上，公司决定正式开启国际化战略。”库迪咖啡首席策略官李颖波表示。在她看来，海外市场品牌老化、产品创新不足以及互联网应用落后，并对库迪咖啡的模式表现出了信心。
而关于库迪咖啡海外市场的更多规划，截至发稿前，北京商报记者未收到相关回应。据了解，库迪咖啡由瑞幸咖啡核心创始团队创立，为阿根廷国家足球队全球赞助商，品牌全国首店于去年10月22日落地福州，今年8月4日，库迪咖啡第5000家门店在北京正式开业。
认可度存考验
从开出首店再到5000店仅用了不到10个月，库迪咖啡的拓店速度引发了不小关注，如今宣布出海，更是暴露了库迪咖啡不小的野心。事实上，库迪咖啡瞄准海外市场并非心血来潮。今年7月，库迪咖啡就宣布华东供应链基地落户安徽马鞍山当涂。作为库迪咖啡全球首个供应链基地，该项目总投资额约2亿美元，预计年产能高达4.5万吨，似乎早已为布局更大的市场做出准备。
说到库迪咖啡，就不得不提到与其颇有渊源的瑞幸咖啡。在扩张这个道路上，两者可以说是毫不避讳的你追我赶。就在4个月前,瑞幸咖啡在新加坡两店齐开，拉开布局海外市场帷幕，截至7月底，瑞幸咖啡在新加坡的门店已达9家。
在上海啡越投资管理有限公司董事长王振东看来，不少餐企都在布局海外市场，其中更是不乏海外业务营收可观的品牌，库迪咖啡此举也算是顺势而为。一方面，海外市场对于中国咖啡品类还需一定认知过程，另一方面，韩国等国家的咖啡文化相对成熟，外加不同市场存在差异，库迪咖啡在服务体验和产品的认可度上仍面临一定考验。另外，在海外门店规模较小时，对品牌供应链同样存在挑战。
王振东指出，一般来说，运营和供应链更加成熟，且具备一定议价能力的品牌出海会更具优势。库迪咖啡目前仍较为依靠“价格战”来打开市场，议价能力有待提升，应更加关注国内市场。除此之外，库迪咖啡需要根据当地市场不断调整线上业务和商业模式，从而更加灵活地布局海外市场。
北京商报记者 张天元
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