种源基础建设加快 科技赋能种业创新式发展产业链

本报记者 于海霞 厉林 呼和浩特报道

国以农为本，农以种为先。种子是农业的“芯片”，是促进农业长期稳定发展的基石。

8月5日，以“创新合作、绿色低碳，推动世界奶业可持续发展”为主题的世界奶业大会开幕式在内蒙古自治区呼和浩特市举行。来自世界乳业10强企业、国内乳业20强企业、国际乳业产业链知名企业以及行业协会嘉宾和两院院士、专家学者齐聚一堂。

次日，世界奶业大会国际种业创新发展高峰论坛如期举办。论坛上，内蒙古自治区副主席代钦介绍到，目前，内蒙古拥有8.15亿亩广阔草原和3000多万亩人工草地，是国际公认的黄金奶源带，2022年牛奶产量达到734万吨，稳居全国第一。

种好草、养好牛，才能产好奶。对于内蒙古种业的建设，代钦表示:“坚持把推动奶业高质量发展放在重要位置，出台‘奶九条’政策措施并继续打造升级版，‘从一棵草到一杯奶’全链条发力，加快建设饲草基地、种牛基地、养殖基地、加工基地，集中力量创建国家乳业技术创新中心，努力打造全球一流的奶业全产业链生态圈，力争今年奶业全产业链产值突破 2000 亿元，从数量到质量都迈上新的台阶。”

创新种源基础建设

奶业是健康中国、强壮民族不可或缺的产业。而奶业的发展是关乎国民营养的大事。

近几年，我国奶产量不断提升。国家畜禽遗传资源委员会副主任、全国畜牧总站党委书记时建忠表示：“2022年我国牛奶产量达到3932万吨，同比增长6.8%。全国奶牛平均单产9.2吨，规模牧场奶牛单产超过欧盟平均水平，乳蛋白、乳脂率含量达到发达国家水平。生鲜乳、乳制品抽检合格率分别达到100%、99.88%，乳品质量安全有保障。”

值得注意的是，种业是奶业产业链的“芯片”，奶业振兴发展成效的取得离不开种业的有力支撑。

《中国经营报》记者了解到，内蒙古重视奶业种源基础建设和创新发展，不断加强优质草种、奶畜的良种培育和繁育推广，实施了一批新品种选育及产业示范“揭榜挂帅”科研项目，建成2家国家级核心育种场和5家种公牛站，有全国排名前100名的荷斯坦种公牛19头、西门塔尔牛28头。

经过中国奶牛群体遗传改良计划十五年的持续推进，我国奶牛群体改良取得很大的进展。据悉，目前，全国有20家国家奶牛核心育种场，奶牛总存栏10.2万头，其中育种核心群母牛1.1万头。2022年，核心群母牛平均单产13.8吨，国内种公牛站存栏荷斯坦采精种公牛400多头，年可生产冻精8000余万支，能满足奶源基地配种需要。

在饲草种业方面，我国已初步建成“保、育、繁、推、管”五位一体饲草种业体系，饲草种子田面积约84万亩、年产量近9万吨；草种抽检合格率稳定在83%左右，国产草种与进口草种质量差距逐步缩小。

中国奶业协会副秘书长陈绍祜表示，种业是国家战略性、基础性的核心产业。中国奶牛种业经过近40年的长足发展，奶牛群体遗传改良工作初具成效：育种体系架构基本形成；育种基础工作有序开展；育种成果推广和遗传进展明显。

科技引领奶牛种业发展

值得注意的是，在看到种业成绩的同时，也要清醒认识到我国奶牛种业面临的瓶颈。

根据陈绍祜介绍，目前我国种业的短板主要集中在四个方面：奶牛种源实际自给率不高，国产冻精市场占有率不到50%；奶牛总体生产性能与世界先进水平存在一定差距，主要生产性能仅为美国的80%；饲草种业育种创新能力不强，缺少适应性更强的丰产优质品种；饲草良种扩繁滞后，优质饲草种子1/3依赖进口。

因此，陈绍祜认为，下一步推动种业更大发展，一要强化国家奶牛核心育种场建设。到 2035 年，继续遴选国家奶牛核心育种场40家，优质种群头数预计达30万头，育种核心群母牛3万头以上；二要举全行业之力自主培育优秀种公牛；三要重点培育具备国际竞争力的种业企业；四要着力提升饲草种子制种繁种能力。

到目前为止，我国奶牛育种体系已初步建立起来。

“包括建成全国DHI测定中心、DHI标准物质制备实验室、全国奶牛数据中心、种公牛站，到目前遴选20个奶牛育种核心厂，而且成立3个联合育种联盟，包括去年有7个企业入选国家种业阵型，这些构成我国奶业育种技术体系主要框架。”中国农业大学动物遗传育种系主任，国家科技部“十四五”奶牛育种重点研发项目首席孙东晓表示。

此外，目前我国单产和欧盟平均水平基本持平，但是也存在一定差距，差距主要体现在我国核心种源仍然自主率偏低，国产冻精市场占有率不足50%，种用胚胎80%～90%是进口。

对此，孙东晓建议，科技引领奶牛种业发展，首先，要加强科研与新技术研发，通过产学研和科企合作，尽快推广技术。包括持续扩大参考群，更多标记，基因组测定，多组学方法。其次，要充分立即分子育种技术，完善我国奶业种业自主发展体系，提高我国种牛国际竞争力。最后是创新，以种公牛站和育种核心场为工作主体的联合工作技术。

未来，植物工厂技术如何与饲草高效生产结合是当下比较火热的话题。

针对植物工厂的发展情况，杨其长表示，“目前来说，有几个方面的探索：一是牧草，尤其像大麦草等一些在人工环境下进行生产，6～8天就可以收获，一年多茬进行生产。二是牧草苜蓿等工厂化生产，这在未来是可能的。三是未来可以大面推广牧草工厂化，用自然光温湿条件下进行多层立体栽培等。”

（编辑：于海霞 校对：翟军）