第三届中国传统发酵食品 产业发展大会在贵阳举办食品

本报讯 （记者 江婷婷 陈华永）近日，2023消费品工业“三品”全国行（贵州站）暨第三届中国传统发酵食品产业发展大会在贵阳市举办。

本次会议由贵州省工业和信息化厅、中国轻工集团主办，中国食品发酵工业研究院、贵州省特色食品产业促进会承办，旨在全力推动贵州食品工业实现转型升级、实现高质量发展。

为期两天的会议成果丰硕：中国轻工集团与贵州省工业和信息化厅战略合作签约；中国食品发酵工业研究院与贵州南山婆集团战略合作签约；黔东南工业和信息化局与中国海诚(12.850, -0.09, -0.70%)签订酸汤产业规划合作协议。签约双方将围绕贵州省产业优势，推进酱香白酒、生态食品、传统发酵食品等产业高质量发展。

本次大会同时设立“2023中国白酒技术创新论坛”“2023中国调味品与预制菜产业创新技术高峰论坛”“2023中国特色发酵食品资源与营养健康论坛”“2023中国发酵食品产业卓越青年学术论坛”等多个分论坛。