早就想写一篇关于酒的随笔了,这说得上是一篇大文章。既然是散文随笔,总是自由闲散之作而已。有人说,人生是一杯苦酒。意思是说有太多的不如意不确定,坎坷、折磨、纠结的苦难不堪言表。也有人说,积淀的人生如一杯陈年老酒。那是说历经了奋斗波折、悲欢离合,饱尝了酸甜苦辣、进退荣辱,在纷繁万象、起伏跌宕的岁月洗礼之后,一个人的智慧、感悟,宛如发酵沉淀的琼浆玉液,留在心灵深处品味的便是那浓浓的香醇苦涩的人生况味。人生终究是美好的、奋进的、有价值的。司汤达有句名言:活过,爱过,奋斗过。
走遍大江南北、城市乡村,在一些酒家餐馆门口,常能见到这样一幅赫然于门楣的对联:乐也罢愁也罢喝吧;你不管她不管酒管。且不论其正负能量和积极消极,总是道出了一个事实,那就是一个人不管其得意与失意,是衣锦还乡还是落魄无助,是排遣郁闷、借酒消愁,还是快意兴奋、把酒言欢,酒是少不了的一种杯中承载和释放。
我不胜酒力,但高兴的时候可以喝少许。说具体点,偶尔场面啤酒半瓶而已,白酒半两。不嗜酒亦无瘾,虽然如此,但这大半生与酒还是有一种缘分,一是父兄辈喜酒者的影响,二是几十年间经历过的酒会酒局不可胜数。我从未醉过,是因为不论什么情况绝不多喝。
记得我在经纬小学读书时,每逢国庆和过年时,叔叔和哥哥都会来家里聚餐。父亲排行老大,旧社会当过小学校长,能喝点小酒,“干豆腐、花生米,二两酒。”东北林大任教的四叔和五叔、六叔都能喝酒。小时候就听他们说:“龙王爷的儿子会浮水。”三个哥哥都能喝一些,他们回家总要给父亲拿来好酒,那时茅台、五粮液(179.520, 0.92, 0.52%)也就一、两元一瓶。六叔让我第一次尝茅台酒,那个辣劲真是受不了!到北京上大学时,曾和老师、同学喝过多次啤酒,有一次我喝了近一瓶,头昏脑涨十分难受,知道天生不能多喝。从那之后,经历各种酒局、酒阵,见过太多醉酒而失态的场面,所以我因有定力,从未因醉伤身出过洋相。
人在旅途,总是离不开以酒助兴。在浙江绍兴,当我怀着崇敬之心参观了伟大的鲁迅先生故居,他笔下儿时喜爱的百草园和三味书屋,拜谒了位于轩亭口耸立的民族解放运动先驱秋瑾烈士纪念碑,静静地坐在古朴的咸亨酒店,慢慢地品饮花雕老酒,吃上几粒茴香豆,不禁缅怀先贤忧国忧民的悲悯情怀和奋身一搏、慷慨赴死的侠肠义胆!兴发的是责任与担当的力量。在四川成都,报纸会议之后游览为纪念三国蜀相诸葛亮而建的武侯祠和杜甫草堂、苏东坡故居,成都晚报老朋友特意拿出家里的一瓶五粮液,那醇厚绵柔、香浓醉人的味道,实在是好啊!话题自然是诸葛亮的雄才大略、鞠躬尽瘁死而后已的精神,他的名作《出师表》。一代诗圣杜甫《茅屋为秋风所破歌》的为民情怀。大诗人苏东坡一生坎坷,为生民所系,举酒一抒豪放之情:“大江东去,浪淘尽,千古风流人物。江山如画,一时多少豪杰!”
在多次随市领导和国家记协、广电部领导组团出国参加会议、访问交流、釆访拍摄电视片的旅途中喝的酒最为特别难忘。记得那次是在欧洲拍摄三集电视纪录片《英法掠影》,赶上慕尼黑一年一度的啤酒节,这是世界最大的啤酒盛会,在占地40万平方米的黛丽斯广场,足足可以接待几十万人,几十个巨大的帐篷啤酒屋令人叹为观止!每个大帐篷里设施专业齐全,上千人喝酒,有的唱歌、有的跳舞、有的吹口哨,人们为友谊而来,为快乐而来,酒如同兴奋剂,人们尽情享受生活的美好和开心。
酒的历史源远流长。远古时代,人类发现谷类、果类发酵后形成的浆液辛辣酸甜,喝了味道挺好,这就是早期的酒和饮酒。中国是世界文明古国,在五千多年前我们的祖先就已经开始酿酒了,在很长时间里,我国是唯一酿制高粱酒即白酒的国家。而大麦酿成的啤酒则源于欧洲。饮酒逐渐成为人们生活中的饮食习惯和风俗,并形成了酒文化和产业。自古以来,文人墨客、剑侠雄杰钟情于酒,与酒结下了缘分,许多与酒有关的故事、佳话、诗文、传说,为人们津津乐道。
鲁迅先生在一篇论说魏晋南北朝文人学士风度的文章里,特别谈到与酒的关系。既逢乱世,文人骚客或借酒消愁以酒消遣,对酒当歌、煮酒抒怀。陶渊明豁达豪爽、一身傲骨,“不为五斗米折腰”,他弃官挂冠归隐田园,放浪形骸,以酒为伴,常“引壶觞以自酌”,“造饮辄尽,期在必醉,既醉而退,曾吝情去留”,忘怀得失,以此自终。他的名作《归去来兮》《桃花源记》《饮酒》为后世传诵,“酒圣”是他当之无愧的雅号。而被誉为“书圣”的王羲之在阳春三月约上好友谢安等41人,在风光无限的江阴兰亭流觞吟咏,他们列次于滨河边,让酒杯顺水漂淌在曲折而下的溪流上,酒杯停在谁的面前,谁就要吟诗一首,诗不成则罚酒三杯。如此游春嬉戏、饮酒赋诗、赏景抒怀,不一会儿即成诗37首,这就是有名的《兰亭集》,王羲之作序并潇洒挥笔而书,这就是“天下第一行书”的由来。酒兴、诗兴、书兴,神韵天成,流芳百世。一代枭雄曹孟德青梅煮酒,与刘玄德纵论天下谁是英雄,二人终成大业,魏蜀吴三分天下各有其一。曹操写的《短歌行》脍炙人口:“对酒当歌,人生几何?譬如朝露,去日苦多。慨当以慷,忧思难忘。何以解忧?唯有杜康。”
唐代大诗人李白,一生漫游天下,不可一日无酒,不可一日无诗。在历代画家笔下,李白手拿酒杯,一边喝酒一边吟诗,醉酒放浪的形象真如诗仙酒仙一般潇洒自在。一幅《太白醉酒图》最是叫绝:但见画中李太白醉眼迷离,脚下蹒跚,两位宫人搀扶左右,书童跟于身后。画上方为杜甫《饮中八仙歌》:“李白斗酒诗百篇,长安市上酒家眠。天子呼来不上船,自称臣是酒中仙。”李白咏酒诗多多,如:“人生得意须尽欢 ,莫使金樽空对月”。“烹羊宰牛且为乐,会须一饮三百杯”。“将进酒,杯莫停,与君歌一曲,请君为我倾耳听”。“五花马 千金裘,呼儿将出换美酒,与尔同消万古愁”。酒后的诗意、豪情、悲怆尽在笔底。
人在旅途,有好友是缘分,有好酒是福分,有好诗是情分,有美景是天分。当美酒飘香的时候,让我们举起酒杯,为人生、为情谊、为梦想、为祖国,干杯!
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