同店销售额飙升46％，星巴克“杀回来”了星巴克

文丨李珂

如今的咖啡市场早已变天；但星巴克、瑞幸国内市场营收双双收获同比增长一事，对消费行业而言无疑是一个好消息。

昨日，星巴克了公布了截至7月2日为止的季度财报。报告期内，星巴克实现营收91.7亿美元，同比增长12％，逊于市场预期的92.9亿美元，净利润为14.1亿美元。

在美国市场，星巴克整体客流量增长1％，主要归功于消费者偏好从热咖啡转移至占整体销量四分之三的冷饮。其中，北美同店销售额增长了7％，低于市场预期的8.4％。在北美以外，星巴克的同店销售额增长24％，低于预期的24.2％。

财报特别提及，中国作为星巴克的第二大市场，需求改善推动该公司的国际销售增长，第三财季中国同店销售额飙升46％。对比之下，星巴克全球同店销售额增长10％，低于市场预期的11％。北美和国际市场的同店销售增长都低于预期。

对此，星巴克CEO表示，有“多条道路”可以实现公司的长期营收目标；对中国市场需求的持续增长感到“满意”；预计2023财年利润增幅将达到7%；当前客流仍低于2019年水平，但单店营业额水平则比当时更高。

展望全年，星巴克预计2023财年营收将增长10%至12%，并预计调整后每股收益增长16%至17%，此前预期为15%至20%。

值得注意的是，在稍早的8月1日，瑞幸咖啡公布2023年第二季度财报。

今年第二季度，受到销售量提升、门店加速拓展以及每月交易客户数量增加的推动，瑞幸咖啡总收入为62.01亿元，同比增长88%，营收首次超星巴克中国。同时，公司扭亏为盈，实现净利润9.99亿元，去年同期亏损1.15亿元；营业利润率为18.9%，创历史新高。

在门店规模方面，瑞幸也继续与星巴克拉开差距。截至报告期末，星巴克中国和瑞幸咖啡门店数量分别为6480家和10836家（其中，瑞幸拥有自营门店7188家，联营门店3648家）。今年6月，瑞幸咖啡率先达成万店目标；星巴克则宣布计划于2025年在中国布局9000家门店。

快消君留意到，星巴克中国CEO王静瑛在公司2023财年Q3财报发布后的问答环节中表示，国内的行业竞争对Q3业绩没有明显影响，对第三季度的表现感到非常满意。

她还说，公司在中国市场战略性构建的商业模式覆盖线上和线下空间、快速和慢享体验，能够服务顾客多样化的消费场景和需求，这使公司拥有独特的竞争优势。公司仍将加大投资，进行产品创新，提升门店体验、数字化以及人才培养，以创造更多独特优势，抓住未来中国市场的无限机遇。

需要注意的是，除了星巴克，瑞幸还正面临来自库迪咖啡等咖啡新势力的穷追猛打。

自去年10月在福州开出第一家门店后，由瑞幸创始人陆正耀创办的库迪咖啡正在飞速狂奔。短短9个多月时间，库迪咖啡在营门店已经有4500家，更提出了2025年年底开出1万家门店的战略目标。在库迪咖啡这尾“鲇鱼”的搅动下，中国咖啡市场的价格战也变得愈演愈烈，或将影响瑞幸的盈利水平，也为市场的长期可续发展带来隐患。