美菜抢跑“预制菜”领域

据艾媒咨询数据，2023年我国预制菜市场规模将达5100亿元，2026年将达10720亿元。

众多企业顺应发展市场的发展趋势，纷纷入局预制菜领域。而生鲜餐饮供应链企业——美菜网也紧跟潮流，推出了市场畅销的预制食材，成为了人们桌上的硬菜“刚需”。

美菜作为杰出的生鲜食材供应链服务商，突出的优势就是“丰富而新鲜的菜品选择+强大而快捷的物流体系”。新鲜的菜品通过美菜，能更快一步地运输到餐厅后厨，轻松满足商家的各项需求，努力减少餐饮店从业者的繁琐和不便，有效节省时间，这与当下快节奏的生活需求十分吻合。美菜专注为全国近百万家餐厅提供一站式、全品类且更低价、更新鲜的餐饮原材料采购服务，为客户提供省时省力、省钱省心的原材料。

美菜网通过后台的相关数据了解商户在采购端的需求的同时，也帮助餐企实现精细化采购。利用各种时令节气活动，进行满减、打折、爆款促销等形式，从时令鲜蔬到优质肉品，让更多用户享受综合性价比的优势产品。既解决了拉动生鲜供销问题，又可以检验美菜网整体运作系统。美菜网不断的在产地与种植户以合作社方式在美菜平台开店，这样直接对接种植户能够节省中间多次交易的成本，也能保证蔬菜的新鲜程度。

在销售端，美菜网的主要用户是中小餐饮商户，这类商户在餐厅运营层面的一大特点就是运营分析能力相对较低，因此美菜网利用这个切入点非常精准，将有效帮助中小餐饮商户切实提升运营效率。美菜对餐企也增加了增值服务。美菜网后台对每个区域多个类型的门店都有较为系统的数据库，这对产品研发企业来说是极其重要的数据，这些数据信息能够有效的将美菜与客户紧密绑定，实现高效的需求互通。利用这些数据信息使美菜网在参与餐企预制菜研发方面占得了先机。