免清洗剂节水清洗设备走俏

    “我们餐厅从2021年就开始使用‘洗碗宝’，不仅节省了买清洁剂的费用，还节约了大量的水，既环保节能又经济，非常实用。”广东东莞鸿骏智慧餐厅的工作人员日前表示。最近一段时间以来，在餐饮行业，一款免用洗洁精的节水清洗设备逐渐走俏市场。

    据介绍，“洗碗宝”为“免清洗剂餐具高效清洗技术”的洗碗机前端进水配套设备，也是该技术的成果转化产品。产品通过高能矿物质稀土的作用，提高水分子团的物理活性，实现快速清除油污油脂。

    鸿骏智慧餐厅工作人员表示，在清洁同时还能杀菌抑菌除异味，大概每月能节省2000-15000元洗洁剂费用。

    据武汉普及科技股份有限公司董事长徐小月介绍，该技术在2022年8月通过ISO9001质量体系认证。“洗碗宝”已入选国家发改委《领跑Ⅲ——“十四五”碳达峰碳中和政策解读与新产品新技术产业化案例汇编》和中华环保联合会《“一带一路”生态环境治理技术及产品推荐目录》。

    如今，在广东、广西、河北、湖北等省（区），这款不用洗洁精的高效清洗的设备悄然流行起来，深得餐饮行业的青睐。

    在日前举行的研讨会上，专家也对该产品的后续发展及成果转化提出了建议。

    科技部火炬中心原党委书记张序国表示，企业应把重点放在洗涤行业，使企业技术代替石化洗涤剂，市场需求是推动企业创新发展的根本原因。国家城市环境污染控制技术研究中心总工彭应登肯定了企业商业模式，并指出应专注做好自己的产品，提高市场占有率。中国建材检验认证集团股份有限公司总工梅一飞指出，企业应该更加完善标准化体系，做好系统性第三方检测，用数据说话。

    值得一提的是，基于“免清洗剂餐具高效清洗技术”的家用“环保洗碗机”正在做最后技术攻关，将实现节能省电达50%以上，可以免清洗剂，免催干剂等等。