“我们这代人只有不停创新,才有可能保持仁怀产区的领先”丨创新中国行⑯仁怀市

梁绍辉,贵州酱酒盟酒业创始人,现任仁怀市青年商会会长,人送雅号梁公子。作为仁怀“酒二代”的代表,梁绍辉的出现其实就是仁怀产区不断更新的体现。

梁绍辉是北大高材生,从最开始做酒就选择了不同的路径——致力于打造茅台镇酱香酒资源整合及品牌传播平台。立足互联网思维,他开通了抖音、视频号等内容平台,持续生产输出酱酒文化,培育了一大批忠实粉丝和精准客户。

唯创新者生,唯创新者存,唯创新者强。今年,酒业深度调整仍在持续,不少企业增长乏力甚至面临“生死局”,而那些能够充分认识变化,并积极做出改变的早已先胜一筹。

早在2021年,梁绍辉就已经在着手“结构性”调整,这令他在今年市场波动中得以从容面对

“原先是400到600买的还不错,后面2022年不太好买了。2021年下半年,我们就开始筹备价格带更亲民的产品。通过去年测试模型发现可持续,今年就在推这款新品。”

新品定位大众酱香,通过电商直接面对消费者。据梁绍辉介绍,新品今年增长不错,基本弥补了原先400至600这个价格带产品下滑的幅度。

基于对行业的判断,梁绍辉正在打造一款“马桑坪”的酒。从梁绍辉的介绍中不难看出,这不是一款简单的酒,其中包含了他对酱酒文化的传承和理解,对酱酒价值观的思考和构建,对酱酒商业模式的探索和重构。

我们这代人只有不停创新下去,才有可能保持仁怀产区的领先”,梁绍辉表示,现在仁怀青年商会的不少会员正在开展跨界融合创新,探索酒+农业、酒+文化等商业模式。

截至目前,仁怀现有规模以上酒类生产企业129家,产值过亿元企业25家。2022年,规模以上白酒包装量完成15.8万千升,销售产值完成840.1亿元。从带动就业来看,仁怀直接和间接从事白酒生产、销售、物流等人员约20万人(其中,从事白酒生产和管理人员约11万人,从事白酒销售人员约4万人,物流、运输等其他间接从业人员约5万人)。

靠山吃山,靠水吃水。事实上,仁怀白酒销售业态十分发达,直接、间接从事酱酒销售的要超过上述的数据。随着市场调节,仁怀白酒销售行业正在面临巨大的变化和转型,新的产业生态正在重塑。

“我看到很多100人、200人销售团队,一夜之间分崩离析”,贵州大成众创品牌管理有限公司创始人王碧如此说道。他坦言今年市场并不乐观,导致了行业内卷比较严重,如果还是以前的销售模式、营销理念,肯定走不通,必须创新商业模式

为此,王碧正在构建一个供应链共享平台,公司解决上游产品问题,吸纳优秀的销售人才,最终将链条利润共享给客户以及参与这个事业的人。

*文中图片来源:云酒头条

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云酒传媒旗下云酒头条、好酒地理局将对创新中国行进行全程报道,全方位讲好中国酒业创新故事。

此次活动,云酒传媒将面向全部酒类产区及酒企开放限时征集,欢迎有意向参与的产区、园区、企业填写报名信息。

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上一篇 2023-07-29
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