坐拥6500门店的“沪上阿姨”公布IPO计划！新茶饮争夺下一个“万店”头衔

财联社|新消费日报7月24日讯（编辑 梁又匀），今日，财联社记者独家获悉，奶茶连锁品牌“沪上阿姨”拟赴香港IPO，预计今年年底递交招股书，已确定由中信证券(20.390, 0.03, 0.15%)和海通国际共同推进。

与此同时，有市场消息称，至少有六家中国奶茶连锁店正在考虑海外IPO。其中，霸王茶姬正在与美国银行和花旗合作，探讨潜在赴美IPO；茶百道正在考虑在赴港IPO。

资料显示，沪上阿姨起源于上海，首店于2013年7月在上海市中心人民广场商圈开业，饮品价格集中于10~20元，月营业额很快突破40万元。2014年初，沪上阿姨开放加盟合作，借加盟商将门店拓展至北方的天津、青岛等城市。至2015年末，沪上阿姨在“直营+加盟”模式加持下，全国门店数量已突破200家。

2019年8月，沪上阿姨全国门店数已达到上千家。至2020年11月，沪上阿姨首次获投时，其全国门店数量已突破至2000家，重点分布在天津、山东、江苏、安徽、河北等地。

在产品端，沪上阿姨能够迅速完成全国扩张，不仅在于其价格定位中端，顺应新茶饮发展趋势也是其突出特点。

早期沪上阿姨主打具有上海本地特色的血糯米奶茶，走出上海后，品牌又更新了水果酸奶等特色茶饮。不过随着喜茶、茶颜悦色的崛起，略显“土气”的沪上阿姨吸引力有所下降。

2019年11月，沪上阿姨借升级直营店的机会，彻底更新了其原有的红色品牌风格，向更为简约、现代化的潮流网红靠拢。借营销之力，沪上阿姨新形象销量逐渐稳定，并推广至全国加盟商。

不同于喜茶、奈雪等高端茶饮，甚至不同于一点点、茶百道等品牌核心一线城市门店较少，重点布局二三线及下沉市场加盟生意。

嘉御基金创始人卫哲表示，沪上阿姨从消费能力相对弱的北方地区起盘，往消费能力更强的南方覆盖，不断迭代，快速突围，成长为该领域的领头企业。天眼查数据，沪上阿姨隶属于上海臻敬实业有限公司，该公司曾于2020年11月和2021年6月分别获得来自嘉御资本两次投资，且两次成交金额均为近亿元人民币。

在沪上阿姨官方网站，新消费日报发现，沪上阿姨门店数量已超6500家，同时全国设有9大仓储供应中心，20个冷链前置仓。7月，沪上阿姨小程序与微信社群会员数量已超过6000万。

疫情并未限制沪上阿姨的扩张速度，进入2023年以来，其扩张目标更为“激进”，多次强调了 “万店”目标计划。4月，品牌创始人单卫钧在合作伙伴大会上透露，2023年拟新增3000家门店，全国营业门店数量突破8000家，签约门店超过10000家。

在品牌官方网站的宣传文章中，创始人单卫钧将沪上阿姨对标星巴克、7-11的开店规模，预计门店将扩张至2万家。

急速的扩张也带来不少加盟店管理上的问题，尤其是食品安全、人员管理以及营销宣传等关键要素。

仅2023年，沪上阿姨就曾数次被爆出饮品中喝出蟑螂、苍蝇等异物，或是被消费者协会点名食品安全检查存在问题。在黑猫投诉【投诉入口】平台上，沪上阿姨累计共有1721条相关投诉，不仅涉及门店服务态度差、喝出异物、外卖“货不对板”，还涉及虚假宣传、饮品变质等问题。

除此之外，沪上阿姨的舆论事件也频频发酵。从宣传图案旗袍过于暴露；到品牌联名营销门店培训不足惹怒粉丝，导致被迫中止合作；再到门店收费“十元一杯”的热水……上述事件曾致使品牌多次对外公开道歉。

窄门餐眼数据显示，当前国内门店数量排名前六的品牌分别为蜜雪冰城、古茗、书亦烧仙草、沪上阿姨、茶百道和CoCo都可，营业门店数分别为24536家、7678家、6874家、6831家、6753家和4519家。

其中，古茗、书亦烧仙草、沪上阿姨、茶百道均在今年明确喊出“万店”目标，并为此目标持续下沉市场。此外，古茗、茶百道均已传出计划上市融资的消息，而目前仅有蜜雪冰城递交了招股书。

谁是下一个万店独角兽品牌？众多IPO传闻中，谁又将率先上市？新消费日报将持续关注。