为什么Ruby Hotels是酒店体验消费的未来式

疫情的阴霾散去，演出市场持续高热，livehouse天天爆满，新型旅行方式Citywalk成为年轻人出游新宠。

在小红书发布的《2022年十大生活趋势》中，城市漫游位列第五，平台上相关笔记多达33万多篇。微博话题达到5515.4万阅读量，抖音上相关话题100多个，其中以Citywalk命名的话题播放量达1734万次。

从精致露营席卷社交圈，到特种兵式旅游挂上热搜，再到Citywalk大热，线下娱乐消费一路狂飙。

线下消费的回归，从侧面反映消费者更注重消费体验而非交易目的地。

当下年轻人的快节奏生活，需要一个放松的环境“做自己”。相较于70后、80后，大部分为独生子女的90后、00后内心的孤独感更强，社交需求也在加深。

腾讯发布的《00后兴趣报告》显示，62%的00后愿意在感兴趣的领域投入更多时间和金钱。当消费主力从Y世代向Z世代过渡，他们更愿意为兴趣买单。

生在互联网时代的他们，更加追求个性化的体验，相比起千篇一律的传统酒店，有腔调、有独特体验的小众酒店更受欢迎。在此趋势之下，追求独特个性和审美的小众奢牌正悄然崛起。

此外，伴随经济增速放缓、地产红利消失、酒店市场饱和的影响，酒店行业正在加速洗牌。熬过疫情三年，很多老酒店却因客房产品老化，失去市场认可。想要升级改造酒店，却面临一个非常现实的问题：没钱改，不知道怎么改，不知道找谁来改。

事实上，嗅觉敏锐者已经开始布局。我们关注到，万豪国际旗下轻奢个性化品牌Moxy酒店，洲际酒店集团旗下英迪格酒店，以及德胧集团旗下小型奢华酒店Ruby Hotels瑰宝酒店，都在尝试掘金这一蓝海市场。

如何进行存量的更新换代，满足年轻消费者需求是关键。酒店行业这场“旧仗”亟需一场深层次的革命，找到一个新打法。

01年轻人理解的奢华是怎么样的？

90后，是伴随中国经济崛起和移动互联网成长的一代。如果说上一辈的消费观念还停留在满足温饱，现代消费已经转变为犒赏型消费，为了“宠自己”。

对于年轻人而言，即便是最基本的“吃喝”，也要考虑到高颜值、高性价比、健康、环境服务等。10年前的白领们最常喝的还是雀巢咖啡和立顿红茶，现在则是manner、喜茶。

在传统消费观里，酒店仅提供旅行的住所，而在犒赏型消费观中，有消费力的人群则把酒店当成旅游目的地。他们挑选有特色、有品位的酒店进行度假，感受不一样的氛围，或是通过入住特色酒店彰显个性，告诉别人“我是谁”。

随着消费者消费能力增强，中高端酒店不再只是睡眠休息的住宿空间，更是休闲社交的生活空间。

Frost & Sullivan数据预测，2021-2026年中国生活方式酒店市场的客房总数预计将实现超过20%的复合年增长率，生活方式酒店将成为未来行业趋势。

中国本土酒店集团和国际酒店集团也加快在生活方式市场开疆拓土的步伐。其中，锦江、华住、万豪、德胧的动作，无疑最快也最显眼。锦江推出高端生活方式酒店丽芮，万豪推出年轻个性化酒店Moxy，德胧集团引进欧洲前卫而富有活力的Ruby Hotels瑰宝酒店。

正是基于这一消费趋势，Ruby Hotels瑰宝酒店提出“Lean Luxury精益奢华”价值主张，倡导去芜存菁，尽而不繁。

据官方介绍，luxury并不是那些华美的表象，而是在面对生活繁杂而依旧保有的本真，和不断向内本质的探索精神。而 Lean，则是回归本质，减去多余要素，为真正有价值的部分付出行动。奢华酒店并不需要过于复杂与昂贵，而是需要能够在本质的价值元素上创新。

年轻一代消费群体崛起，年轻人愿意把钱花在自己身上，买起大牌来毫不手软，为获得即时享受而消费奢侈品，把更多精力和成本放在消费体验上。

在产品与体验设计上，Ruby Hotels瑰宝酒店注重身体、灵感与酒店氛围碰撞而发生亲密接触的瞬间体验，比如客房亲肤用品的精致触感；或是在吧台来一段音乐，用一杯亲手调制的鸡尾酒带来的放松与新鲜体验。这些细微的触点正是Ruby Hotels瑰宝酒店视为“奢侈”的部分，不止于传统酒店体验中的奢侈，更是人生体验中的奢侈。

藉由酒店这个空间载体，在“空间做减法，体验做加法”，Lean Luxury的品牌哲学始终贯穿于Ruby Hotels瑰宝酒店的空间和体验设计中。

在空间上做减法，酒店希望在流程上做减法，包括自助 check-in，便捷的 Ruby Host伙伴式服务，鼓励消费者在店内入住期间，倡导开放、环保与自助。

在体验上做加法，“酒和音乐”是 Ruby Hotels瑰宝酒店不可或缺的。酒店鼓励客人进行城市探索，从每一间酒店设计灵感的挖掘开始，把自己当作是一个“城市探索者”。

五星品质床品、德国知名卫浴品牌、德国高端定制Ruby CARE香氛洗护系列，为旅行者提供身心奢享呵护。源自英国的世界顶级音箱品牌Marshall音箱，打造个人专属私享氛围。

02 紧跟年轻人消费趋势，打造社交空间

抓住消费者的品牌主张后，如何打造有竞争力的产品？

最近大火的社交货币莫过于“i人e人”了。i人e人的说法源自MBTI人格测试，分别对应两种人格类型，简单来说，i人安静内向，e人话痨活泼。

从另一个角度来说，对于年轻人而言，即独处和热闹我都要。

基于这一消费趋势，而Ruby Hotels瑰宝酒店通过从大堂到客房的动线，打造从狂欢到独处的反差感。

相对于大而全的标准化五星，Ruby Hotels瑰宝酒店采用格调独特、能办公、能喝酒、有音乐和轻松社交的复合大堂。酒吧座位的设计让人产生眼神交流，直接的感受是，人与人之间的距离更近了。

经典雅致的Ruby私享客房设计灵感源自复古豪华游艇，空间内以大面积的白色和实木装饰，配合灯光和复古家具打造高级典雅质感，营造舒适的独处。

此外，华住集团旗下中高端酒店品牌CitiGO欢阁酒店，则跳出传统酒店框架，将旅行、运动、城市文化等元素融入空间设计，提供早餐、现磨咖啡、精酿啤酒和宵夜等人性化服务，成为一个有趣的社交潮流域。

据悉，Ruby Hotels瑰宝酒店2013年诞生于德国。每家一家Ruby Hotels瑰宝酒店，都选址于城市脉搏所在，通过设计讲述每个城市不为人知的一面。

维也纳Ruby Marie Hotel由百年历史百货商店改造而成，德国杜塞尔多夫Ruby COCO以时尚界标志性人物Coco Chanel命名，慕尼黑Ruby LILLY酒店命名灵感源于著名电视剧Monaco Franze与Lily的爱情故事。通过设计讲述每个城市不为人知的一面，让每个酒店都有一个自己与这座城市的独特故事。

从欧洲大陆到中国，Ruby Hotels瑰宝酒店将以深圳蛇口为起点，于第三季度正式官宣旗舰店RUBY Columbus。这是一段关于海洋的故事与旅程，以新大陆的发现者“哥伦布”命名为灵感，以海洋、大航海时代为故事线索，Ruby Columbus化身为一艘大型轮船，引领一场关于旅行与探索的生动度假纪事。

截至目前，Ruby Hotels瑰宝酒店中国区在营及签约酒店20多个，预计今年年底前深圳蛇口、宁波和珠海3家官方旗舰店将陆续开业发力中国市场，三年内规模达50家。在全球Ruby Hotels瑰宝酒店加持下，未来将布局海外，进军东南亚市场。

03复合式公共空间，提升坪效和人效

有了清晰的品牌主张和个性化产品设计，投资市场更关注的是Ruby Hotels瑰宝酒店对生活方式格局产生怎样变局？

数据显示，疫情三年单体酒店关店率达90%以上，酒店行业大洗牌，更具韧性的集团化酒店得以生存，并在困境下不断夯实实力，寻求革新以迎合新趋势。酒店集团化拥有更高的品牌认知度、更强的供应链实力、更高的管理效率、更雄厚的资金，未来酒店都将走上集团化。

公开资料显示，Ruby Hotels瑰宝酒店背靠的德胧集团旗下拥有高端酒店集团“开元酒店集团”，及新消费企业“百达屋生活方式实验室”，是唯一跻身酒店行业权威榜单“HOTELS 225”全球前20名的中国本土高端酒店集团。

随着经济全球化和需求多样化的发展，酒店管理集团纷纷加码布局，近年呈现不断并购和加速集团化趋势。上一代可供投资市场选择的集团化产品，麗枫酒店已过去10年，投资市场需要更高维度品牌完成品牌迭代升级。

据悉，2023年1-2月共有11家酒店进行更新换代，其中4家为超过20年的老牌酒店，有更多老牌酒店正处于命运的“十字路口”。对老牌酒店而言，从诞生到辉煌，大多已步入中年危机，游离在“生死线”上，近三年来酒店资产交易迎来高峰。

这些酒店的痛点是什么？往往位置很好，但酒店房间未必够大。

由于空间使用的灵活性，Ruby Hotels瑰宝酒店对物业面积更为灵活，为更多希望配套高品质的酒店品牌、却囿于空间限制的地产赋予可能性，为投资者提供更多选择。

“HOTEL+BAR+X+IP”创新商业模式，将复合式大堂将24小时酒吧、酒店前台融为一体。通过“房价+餐酒=高收益”模式，将收入从以往单一的房费收入升级为“房费+消费”的新形态，非房收入提高至20%。其创新商业模式、品牌理念和产品设计深受欧洲市场欢迎。

相较于传统高星酒店对空间的使用方式，Ruby Hotels瑰宝酒店在保证消费者体验感的前提下，对公共空间的复合打造让酒店坪效和人效得以提升，极大优化运营效率，缩短回报周期；单房面积则控制在20-35平米，在同等单房造价的基础上保证更高的品质感。

Ruby Hotels瑰宝酒店在消费者端广受好评，于品牌而言验证了投资模型可行性。可以预见的是，未来市场潜力巨大。

随着线下消费的回归，头部酒店必成消费复苏的最大受益者。