皮皮虾蒸多久最佳时间?教大家皮皮虾这么蒸,美味无比。皮皮虾蒸5-8分钟左右。在烹饪前,可以先将皮皮虾在淡盐水中浸泡10分钟,这样是为了去除杂质进行灭菌。一起来看看吧
皮皮虾蒸多久最佳时间?
皮皮虾是比较美味的海鲜食物,肉嫩又有营养,含有丰富的蛋白质和维生素,能够满足身体所需营养,适合大部分人食用,尤其是渗透比较虚弱,体质比较不好的可以多吃些,像宝宝辅食也是不错的。但是在制作皮皮虾的过程需要把握好,不然容易影响皮皮虾鹅蛋口感,那么蒸皮皮虾的最佳时间是多少分钟?
一般来说,从皮皮虾如果到蒸熟,时间以8分钟为宜。如果是用高压锅的话,3-5分钟就差不多可以了,一般的蒸锅就5-8分钟。时间太短虾没熟;时间太长虾的鲜味就流失了。不过要注意的是,在蒸皮皮虾之前,要先用淡盐水将它泡10分钟左右,这样既可以去除皮皮虾表面的杂质,又可以起到杀菌的作用,还达到了去腥的目的。
皮皮虾的蛋白质含量非常高,达到20%之多。蛋白质和人体正常生命活动有着非常密切的联系,所以在平时的膳食中,一定要注意对蛋白质的摄入。从常规的烹饪方法上来说,皮皮虾在蒸锅中水开后放进蒸锅,一般只需要蒸5分钟虾肉即可熟透,这时候虾肉最嫩,鲜味最浓郁,适合食用。蒸的时间太短,虾肉不熟,不可食用,而蒸太久皮皮虾的鲜味就会大量流失,味道不好,建议在5~8分钟之间最好。
一般只需要5-7分钟左右即可。 盐焗皮皮虾主要就是将皮皮虾放进已经炒好的粗盐中焖熟,具体做法就是将粗盐花椒倒入无油无水的不粘锅中炒热,炒至粗盐发出声响,盛出一半备用。 之后再依次把处理干净的虾一条条摆入锅中,最后倒入刚刚盛出来的一半盐盖住鲜皮皮虾,盖上锅盖,中小火焖5-7分钟即可,一般小的皮皮虾只需要3-5分钟就可以熟了。
皮皮虾蒸多久最佳时间?以上就是皮皮虾蒸多久具体时间了,大家应该都了解了吧,做出好吃的皮皮虾
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