鸡汤怎么炖好喝又营养补血？教大家三种鸡汤的做法，鲜美无比

鸡汤怎么炖好喝又营养补血？鸡汤可以说是一种非常常见同时也非常美味的一种食物，这种食材做法丰富多阿勇，在不同的做法中也可以发挥不同的作用。那么鸡汤怎么炖好喝又营养补血呢？下面我们就来看看3种简单美味的家常做法。

鸡汤怎么炖好喝又营养补血？

1.鸡肉炖蘑菇

材料：三黄鸡半只、香菇100克、板栗30克、生姜等辅料。

练习：

①鸡肉洗净切小块，焯水沥干备用；

（2）洗菇后去根，浸泡干菇备用；

（3）锅中加入少量食用油，炒香姜等辅料，放入鸡肉炒至变色；

（4）锅中加入适量的水，烧开；

⑤转中火，煮30分钟。待鸡肉熟烂后，撒些盐即可食用。

蘑菇可以提高人体内干扰素的水平，起到抑制病毒繁殖的作用。搭配营养丰富、蛋白质含量高的鸡肉，能有效提高人体免疫力和抵抗力，对肾虚怕冷的人有很好的调理作用。

2.玉米鸡汤

材料：母鸡半只，玉米一根，红枣3 ~ 5颗，生姜等辅料。

练习：

①将玉米洗净，切成小块备用；

（2）将红枣洗净，去核备用；

（3）将鸡肉切成小块焯水，然后和姜片一起放入锅中；

（4）锅中加入适量清水，大火烧开后转小火煮10分钟，待鸡肉熟后加入玉米；

⑤小火煮30分钟至玉米软烂，再加入红枣等辅料即可食用。

玉米鸡汤含有丰富的钙、维生素和膳食纤维，具有健脾开胃、滋肾护肝、补血益气的功效。玉米还可以中和鸡汤中的油脂，减少油腻感。

3、桂圆红枣鸡汤

配料：一只鸡，8到10颗红枣，5颗桂圆，盐和其他辅料。

练习：

①鸡肉切成小块，焯水沥干备用；

（2）砂锅内加入适量水，加入洗净切片的生姜、红枣、桂圆；

（3）将鸡块放入砂锅中，滴入适量黄酒去腥，然后转小火煮1至2小时；

（4）待鸡肉熟烂后，撒上适量盐即可食用。

鸡汤怎么炖好喝又营养补血？以上这三种做法都非常好吃，希望能帮到大家