香肠需要太阳晒吗(香肠需要蒸多少分钟)

香肠需要太阳晒吗， 不提倡阳光直射。灌装好的香肠要放在阴凉通风处晾干至不滴水，表面明显枯燥后再放在阳光下暴晒，但不能放在烈日下暴晒，以免香肠出油，影响风味。因为新浇的香肠里有很多水和油，

如果马上去晒，香肠里的油会溢出到香肠表面，吃后会让香肠很油腻，香肠里的水分会完全干透，这样会让香肠太干，很难吃，也不好吃。

先在暗处晒干：由于先在暗处晒干，香肠中的水分和油脂不容易一起出来，而且香肠表面可以自然风干，这样最后拿出来晒干时，香肠中的水分和油脂会保存得更均匀，吃后会更香更干，味道也会变得更鲜美。

香肠需要洗吗

香肠需要清洗干净，蒸之前需要将生香肠用温水洗净。因为在太阳下暴晒时香肠表面可能会有灰尘，香肠内部的盐也会或多或少的散发出来，所以也可以用热水洗。

中国香肠历史悠久，种类繁多，主要分为川味香肠和广式香肠。第一个区别，广东菜是甜的，四川菜是辣的。

冻香肠是煮20分钟吗？

冷冻香肠通常在20分钟内煮熟。香肠煮的时间长短取决于火的大小。水烧开后，一般可以从表面看到。如果真的很难讲，一般是20分钟多一点。冻香肠，如果冻得早，大概能撑一刻钟。

最蠢的办法就是时间快到了。尝一点就知道熟了。

香肠是用调味肉填充猪或羊的小肠衣(或大肠衣)制成的。中国的香肠历史悠久，种类繁多，主要分为川味香肠和广式香肠，各地都有生产。有开胃、助食、散寒、暖胃、供能的功效。

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