冻梨只能用冷水解冻吗(分别用冷水和热水解冻冻梨的现象)

冻梨只能用冷水解冻吗， 这是我们喜欢评论的话题之一。毕竟冻梨作为北方特有的年货，过年的时候往往都是人们自己动手做的。但是因为冻梨要冷冻后再吃，所以这个话题就成了我们的热门话题。我们来看看为什么冻梨要用冷水冻？

冻梨只能用冷水冻吗？冻梨只能用冷水冻。

对于东北的朋友来说，冻梨是必备的年货。在吃它们之前，它们需要在水中冷冻，这在东北被称为“慢炖”。等冻梨外面的冰壳捏起来就碎了，等冻梨软了冻起来就可以吃了。吃的时候可以去皮，带皮吃。

记得小时候坐在暖炕上吃冻梨。那种凉凉的感觉就别提了，在寒冷的冬天非常好看。尤其是那些喜欢喝酒的成年人，喝完酒身体就热，吃冻梨胃里特别舒服。

一个冷冻的梨要冷冻多久？一个冰冻的梨要30分钟才能正常解冻，但如果让它在室温下自然冷冻，时间会更长。冷冻梨不需要完全冷冻。半冻梨更好吃。但是半冻柿子和全冻柿子好吃，是两种不同的味道。

完全冷冻的柿子很软。吃的时候咬开果皮，先吸里面的汤，再吃果肉，特别甜。吃半冻柿子的时候，和吃刨冰一样清爽。

为什么要用冷水冷冻冻梨？为什么用冷水冻梨是很多朋友再吃这种食物时都会有的疑问。一般来说，人们用冷水融化梨是因为冷冻梨的温度比水低，所以会吸收水中的热量。冷水释放热量后，会在冻梨表面主动结冰。

当冰的厚度不再增加时，证明冻梨和水的温度已经达到0，所以这时冻梨是冻着的。但如果用热水冷冻，冷冻梨被烫伤的外层是热能传递的不良导体，导致传热速率降低，进而会延长冷冻梨的冷冻时间。

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