大红袍与铁观音区别(大红袍和铁观音哪个档次高)

大红袍与铁观音区别， 1.都属于绿茶家族，都属于乌龙茶。按地理分，大红袍是闽北乌龙，铁观音是闽南乌龙。

2.铁观音茶条弯曲，肥圆，厚重均匀，色泽沙绿。冲泡后，汤色呈金黄色或淡绿色。

3.大红袍香气浓郁，口感丰富，比娇嫩的铁观音略重，清香淡雅，喉韵顺滑；大红袍外面有条纹，颜色是红棕色。乍一看，上面有一层白色。泡在杯子里的茶也是红色的，有烟花的味道。好的大红袍，在烟花的味道下，依然散发着花果的味道。

大红袍的保质期

大红袍茶的保质期是3年。大红袍属于半发酵茶，是通过烘焙而成的。茶叶中的物质稳定，不易氧化，易于保存。储存时，可将需要储存的大红袍整理出来，密封装袋，然后放入铁罐中，置于干燥阴凉处，可储存3年。

储存时要注意避光、防晒、防潮、密封、避光。

大红袍是碱性还是酸性？

大红袍属于中性茶。不同茶叶的酸碱度不同。绿茶比较弱，红茶和乌龙茶比较强，但都比较弱。普洱茶接近弱碱性，大红袍中性。

大红袍产于福建武夷山，是品质优良的乌龙茶。中国的特色名茶。它的形状紧密，它的颜色是绿色，棕色和新鲜。冲泡后汤色橙黄，叶色红绿。品质好的突出特点是香味浓郁有兰花香，高而持久，“岩韵”显著。

整体来看，茶汤的PH值在5.5-7之间，属于弱酸性。但其酸度与茶的种类、冲泡时间以及茶的年代和嫩度有关。

1.不同茶的酸碱度不一样。绿茶酸性较弱，红茶和乌龙茶酸性相对较强，但都是弱酸性，普洱茶接近弱碱性。

2.不同浸泡时间测得的茶叶pH值也不同。冲泡5分钟时，酸度较弱，接近中性；冲泡后浸泡15分钟的茶汤酸度得到了增强，完全达到了好的数值。

3.不同嫩度的茶叶pH值不同。芽茶的酸度比叶茶弱，即越年轻的茶酸度越弱，越老的茶酸度越强。

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