鸡蛋煮几分钟能熟(鸡蛋煮几分钟能熟全民百科)

鸡蛋煮几分钟能熟， 水煮蛋一般需要煮8分钟左右，即煮开后再煮3到5分钟即可。提倡不要超过10分钟。如果超过10分钟，鸡蛋内部就会发生一系列的化学变化。蛋白质结构会变得紧密，不容易接触到胃液中的蛋白质消化酶。

所以很难被消化。

水煮蛋怎么剥？

1.鸡蛋煮的时候，一瓶白醋加两碗左右的水。小白醋的酸性作用使蛋壳变软，剥开后会掉一大块，而不是变成固体碎屑。

2、煮鸡蛋的时候加点盐，因为盐不仅可以让鸡蛋不开裂，还可以让鸡蛋更容易剥皮。一般一个家庭可以煮5个鸡蛋，1克盐。

3.鸡蛋煮熟后，可以在冷水中浸泡一分钟左右，然后会更容易去壳。

鸡蛋可以保存多久？

很多鸡蛋在冰箱里可以保存40天，一般在常温下可以保存10-15天。如果存放时间过长，不仅会影响鸡蛋的新鲜度和营养成分，还会因细菌的入侵而发生转化，出现粘壳、发黄等现象。所以不要一次买太多鸡蛋。

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