安溪铁观音的产地(安溪铁观音产地是哪个地方)

安溪铁观音的产地， 产于福建省安溪县，中国十大名茶之一，铁观音是乌龙茶中的极品。其品质特点是：茶条弯曲，肥而圆，重而匀，色泽沙绿。整体造型像蜻蜓头，螺旋体，蛙腿。冲泡后的汤汁金黄淡雅如琥珀，有自然浓郁的兰花香味。

味道浓郁甘甜，甜味绵长，俗称“韵”。铁观音茶清香持久，可谓“七泡更香”。

安溪铁观音的特色

叶形椭圆形，叶缘齿稀疏而无光泽，叶表面波状拱起，有明显棱纹，略卷回对侧，叶肉厚，叶色深绿有光泽，叶基略无光泽，叶稍凹，略向左倾斜，稍下垂，芽紫红色，故称“红芽歪尾桃”，是纯种的特征之一。

其主要特点是：汤韵浓郁，清香淡雅，香气浓郁，入口甘甜。汤的颜色比较淡，尤其是第一次冲泡和第二次冲泡。三泡后其汤色黄绿色，入口微酸。味道特别，酸中带香，含酸。酸中有甜，

甜是香的，水是香的。

其茶质主要有三个特点：“汤浓”是指茶汤呈金黄色，色泽鲜艳，颜色较深；“韵鸣”是指安溪铁观音特有的“观音韵”，饮后使口腔、咽喉感到清爽；“微香”是指相比较而言，它的汤味香而悠扬但不浓烈。

凤凰水仙的起源

是产于广东潮安凤凰乡的条形乌龙茶，分为单丛、波碟、水仙三个等级。具有天然花香，蜜韵，味浓，醇，爽，甜的口感，耐冲泡。主要销往粤港澳地区，并出口日本、东南亚和美国。凤凰水仙享有‘形美、色绿、味香、味甜’的美誉。

茶条肥壮，颜色为鳝鱼皮色，油润有光泽。茶汤黄而明澈，醇香爽口，甘甜，留香持久，耐泡。相传南宋末年，宋帝赵敏南下潮汕，途经凤凰山区武夷山，口干舌燥。他的追随者用鸟嘴摘了一片叶子来煮，喝了可以止咳生津。

起到奇效。此后被广泛种植，称为“宋种”，至今已有900多年的历史。目前武夷山仍有300-400年的茶树，被称为宋籽孙。它们是如此之大，以至于被称为“大叶香”。该树长5-8米，宽7.3米，厚34厘米，有5根树枝。

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