牛生乳是什么， 原奶是指刚挤出来的鲜奶，经过巴氏杀菌后才能饮用。牛奶是奶牛乳腺分泌的乳汁。目前我们吃的牛奶一般来自于普通的牛品种，是经过高度精选和专业化的牛奶品种，比如黑白花牛产的牛奶。
酸奶是什么做的？
酸奶是由鲜奶、脱脂奶、全脂奶粉、脱脂奶粉等制成的乳制品。接种纯乳酸菌，乳酸菌发酵。市场上的酸奶产品多为凝固型、混合型、果味型，配以各种果汁果酱等辅料。
奶酪是牛奶做的吗？
奶酪是由牛奶经过发酵、凝乳、去除乳清、加盐压榨、后熟制成的产品。每公斤奶酪制品都是由10公斤牛奶浓缩而成。奶酪的浓度比酸奶高，和固体食物差不多，所以营养价值越来越丰富。
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