张家界有哪些特色小吃(张家界退役优待证优待项目有哪些)

张家界有哪些特色小吃， 张家界的特色小吃有凉面、土家糍粑、桑盐豆腐干、饺子、草帽面、三锅、糖油粑粑、渣子。

1.凉面

张家界的冷面其实是一道常见的风景。走在大街小巷，卖凉面的大排档随处可见。卖家简单，一辆小两轮车就解决了店铺的问题。人们吃饭的形式多种多样，坐、站、蹲，或者边走边吃。吃冷面的人不分男女老少。

季节不分春夏秋冬。

2.土家族糍粑

土家糍粑是张家界的特色小吃。糯米洗净，泡一会儿，沥干，用甑袋蒸。然后把糯米放在饭碗里用锤子砸碎，再揉成大而均匀的一团，压薄成型。这是汽巴。定型饼阴干后，放入缸中浸泡，十天半月换水一次。

这样就可以放在端午节，而且会持续很久。

3、桑盐豆腐干

桑植咸豆腐干是张家界的一种特色小吃，有着非常悠久的历史。清朝咸丰年间，桑植县豆腐制成的咸豆腐干，经现代科学分析证明，咸豆腐干的营养价值不低于牛奶。

具有清热润燥、生津解毒、补中润肠、降浊的功能。所以，喜欢吃咸豆腐干的人，一般皮肤嫩滑光亮，很少长痘痘，肠胃功能正常。因此，咸豆腐干仍然是美容产品之一。

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