揭阳特色小吃(揭阳特色小吃有哪些)

揭阳特色小吃， 揭阳的特色小吃有普宁豆腐干、龙江绿豆糕、揭阳粽子、帝都青蟹、普宁豆瓣酱、凉拌五果、酱鸡、棉湖瓜丁、邹堂梨脯、炸姜土豆卷、脆皮豆腐、普宁炸豆腐、神泉鱼丸、红阳酥糖、普宁红糖、西舍酒糕、大龙龙南糖。

普宁豆腐干

普宁豆干是普宁地区非常有代表性的食品。豆腐干是以大豆为主要原料，配以土豆粉、石膏和盐水制成的。其外皮柔韧，内肉嫩滑，油炸豆腐干酥嫩，味道鲜美爽口。普宁豆腐干是当地的特产，可以炒，可以烤，可以炸。

吃法有很多种。

龙江绿豆糕

龙江绿豆糕是一种传统小吃，已有上百年的历史。用料考究，制作精美，面点层次分明，馅料香甜可口。绿豆糕是用上等绿豆，加上精制面粉、优质蔗糖和食用油，经精密工艺精制而成。产品为淡黄色，

无壳、无颗粒、无杂质，松软可口，饼皮由多层薄皮制成，色、香、味俱佳。

揭阳宗

揭阳粽子以糯米为主料，配以香菇丝、虾米、花生、肥肉或香肠、绿豆、莲子等配料。揭阳粽子吃的时候淋上甜酱油，又香又软，还有咸又甜的汤圆，有甜有咸，口味多样，风味常见。

锡拉迪杜

榕江下游的汇流水域盛产淤泥质青蟹。无论是肉蟹还是膏蟹，营养都很丰富，有“清玉蟹比蜜还甜”的美誉。青蟹有两种：肉蟹和膏蟹。肉蟹是常见的海蟹，全是母蟹，背壳拱起，肉质厚实。

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