建德特色小吃(建德有名的小吃有哪些)

建德特色小吃， 建德的特色小吃有建德草莓、兖州板鸭、兖州雪梨、兖州咸水饺、建德烧饼、新安江虹鳟鱼、建德板栗、分水粘鱼、兖州白梨、兖州酥饼、建德橙子、三都橙子、海洋蟹。

建德草莓

建德草莓是建德市的特产，被誉为“中国草莓之乡”。建德草莓外观多为圆锥形或长方形锥体，色泽鲜艳，光滑明亮，风味浓郁，肉甜汁多，风味一般。建德的草莓品种有红颊、张吉、凤翔，适合大棚栽培。

兖州干菜鸭

兖州板鸭是浙江名菜，传统风味，已有数百年历史。兖州板鸭是以山野鸭和干雪里蕻为主要原料，配以酒、糖、姜、盐等调味而成。腌制蒸熟，经过水、煮、泡、喂、蒸等多道工序制成。

成品菜色泽暗红，油而不腻，脆而嫩，非常好吃。

兖州雪梨

兖州雪梨，又名建德白梨，是建德地区的名产。兖州雪梨果实巨大，皮色黄绿色，味甜多汁，核小，皮薄肉白。兖州雪梨适应性强，产值高。除鲜食外，还可加工成梨罐头、梨脯、梨干、梨酒。

主产区在当地的金乡和三河乡。

兖州咸汤圆

兖州咸汤圆是一种味道特殊的美味食品，属于元宵节食品。馅料丰富，主要是水果和干果，包括芝麻，核桃和花生，加上植物油。咸汤圆不同于普通汤圆，不仅吃起来咸香，还能补虚、调血、健脾开胃，雅俗共赏。

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