蚌埠有哪些特产(蚌埠特产有哪些土特产)

蚌埠有哪些特产， 蚌埠的特产有茶熏鸡、杜光兴盐水鸭、湖沟烧饼、带里脊的烧饼、固镇石雕茶壶、蚌埠玉雕、笛片、蚌埠珍珠、怀远白莲坡贡米、吉利饼、蚌埠丝饼、蚌埠贵妃杏。

1.杜光兴板鸭

杜光兴板鸭是安徽蚌埠的传统名菜。它有着非常悠久的历史，它的制造技术非常精确。采用当地自养肥嫩鸭，传统制作方法制作而成。板鸭很好吃，很甜。

2.胡沟烧饼

胡沟烧饼是安徽蚌埠的传统名吃，历史悠久。黄是湖沟镇有名的烧饼世家，擅长手工制作，世代相传。胡沟烧饼是用小麦粉和芝麻经过多道工序制成的。烤好的烧饼，对着太阳看，透明有光泽。外皮是蟹黄的，

芝麻和黄亮像金子一样金黄。吃起来不油不腻，稍微嚼起来，外酥里嫩，吃起来很美。

3、蚌埠贵妃杏

贵妃杏产于蚌埠市黄河沿岸沙地。贵妃杏的果皮和果肉呈橙黄色，向阳面有一抹红晕。果肉细腻，无纤维，多汁，酸甜可口，香气浓郁。适合鲜食，也可加工成果脯或糖水罐头。石头味道微甜，可食用或入药。

1999年6月，江泽民总书记视察灵宝时，品尝了贵妃杏，称赞“好吃”。

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