扬州有哪些可以带走的特产, 烟花三月在扬州燃放。扬州是一座美丽的城市。去扬州一定要买一些可以带走的特产。
扬州特产1:高邮咸鸭蛋
高邮鸭产蛋多,蛋头大,蛋黄份额大,尤以产双黄蛋闻名。其蛋质可以用蛋白鲜、细、嫩、蛋黄红、沙、油来概括。在汪曾祺的《故土食物》中有一段生动的描述:曾经沧海难为水,异乡咸鸭蛋,
我真的很鄙视。高邮咸蛋的特点是质量好,油多。蛋白质细腻,不像其他地方的干发和发粉,进口像嚼酸橙。有更多的石油,尤其是在其他地方。平时吃饭,一般掰短用筷子挖着吃。筷子头一下去,便宜的红油就出来了。
扬州特产2:仪征庐阳春茶
青阳春茶是一种历史悠久的地方特产。早在唐宋时期就成为著名的茶叶产地之一,所产茶叶在宋代被列为贡品。扬州环境非常有利,制造技术非常精密。生产的青杨春茶,形似新柳,翠绿娇嫩。固有的香味是优雅的,
汤色清澈,滋味鲜醇,叶底嫩滑均匀。也是不可多得的奇葩。
扬州特产3:扬州剪纸
扬州是中国最早盛行剪纸的地区之一,历史非常悠久。唐宋时期有“剪纸迎春”的习俗。到了清代,扬州商业繁荣,剪纸演员数量大增。扬州的剪纸演员也根据需要创作刺绣样品,从窗帘到床上用品和枕套都有。
小到镜服香包,手帕铅笔盒,都要有刺绣的图案。扬州人称剪纸演员为“剪刀手”2006年5月20日,扬州剪纸被列入非物质文化遗产名录。
扬州特产四:高邮湖大闸蟹
高邮湖大闸蟹是江苏省扬州市高邮市的特产。高邮湖湿地生物资源丰富,其中以高邮湖大闸蟹为最佳。来高邮玩,一定要看湖光,吃大闸蟹。自宋代以来,
高邮湖蟹成了扬州人的美味佳肴。根据菜谱,湖蟹制作的菜肴有清蒸蟹、炒蟹丝、雪花蟹斗、蟹豆腐脑、蟹黄扒鱼翅、蟹黄粉狮子头、蟹黄汤包等十余种。
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