合肥特产有哪些(合肥小吃臭干子)

合肥特产有哪些， 合肥是一座历史悠久的史前都城，孕育了周瑜、包拯、李鸿章等史前名人。今天就来盘点一下合肥的特产吧！

合肥特产1:无为盐水鸭

无为盐水鸭是安徽合肥的传统美食，历史悠久，始创于清代。武威盐水鸭是以巢湖鸭为原料，配以八角、花椒、茴香等30多种调料，采用先烟熏后卤制的制作方法制作而成。

制成的武威盐水鸭色泽金黄有光泽，皮脂厚润，肉质鲜嫩，醇香可口。

合肥特产二：黄陂湖大闸蟹

黄陂湖大闸蟹是安徽合肥庐江的特色产品。历史非常悠久，咸丰年间曾被列为朝廷贡品。黄陂湖水资源环境非常优越，整个湖区没有污染。湖中有丰富的水生植物和蜗牛，明澈水质垫底。

这为大闸蟹的生长提供了绝佳的环境。生产的大闸蟹纤维长，肉质细嫩香甜，营养丰富，风味普通。

合肥特产3:合肥烤饼

烤饼是安徽合肥的传统糕点，有着非常悠久的历史。始建于北宋，至今已有800多年的历史。合肥的烤饼极其精美，以糯米和冰糖为主料，采用传统制作方法。合肥生产的烤饼颜色是亮白色的。

香脆可口，清香可口，是一种独特类型的糯米制品。

合肥特产4:长丰草莓

长风草莓是安徽合肥的特色水果。长丰县是草莓生产第一大县，设备良好，被誉为中国草莓之乡。长丰县气候温和，四季分明。因为南北气候适宜，长丰县从1983年开始种植草莓，计划逐年扩大。

并形成了品牌，生产出的草莓果实扁平，果面有光泽，种子红黄相间，果实略带软粉色，酸甜适中。

合肥特产5:白云春豪

白云春毫是安徽合肥著名的传统名茶，历史悠久，最早可追溯到东汉时期。合肥的白云春毫，味道鲜醇，明澈汤色鲜艳，叶匀称常见，叶淡绿明亮。白云春毫还含有氨基酸、咖啡因等营养成分，还有提神清心的功效。

清热解暑、消食化痰、去疲劳瘦身、生津止渴、降火明目的功效。

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