百色特色小吃(百色吃的特色)

百色特色小吃， 百色特色小吃有七里香猪、隆林腊肉、靖西宗巴、西林鸭、炸六鱼、脆皮狗、翡翠水晶饺子、海带绿豆粥、隆林腊肉、香雪场、何世礼鸡、田阳烤鸭粉、隆林黑粽子、凌云狗肉粉。

七里香猪

七里香猪是中国稀有的香猪品种。七里香猪一般10斤左右，体短，背圆，四肢短，皮薄肉厚，脂肪含量少，味道鲜美，肉质细嫩，肥而不腻，是广西著名的美食小吃。

隆林腊肉

隆林腊肉是一种著名的风味，许多当地人会为他们的客人准备这道菜。腊肉因腊月保藏而得名。隆林腊肉还是很有特色的，和其他本地腊肉不一样。猪肉煮熟后嫩滑可口，油而不腻，是佐餐酒的上等佳品。

隆林腊肉是腊月里偏远山区、远离集市的农民腌制的一种食品。

京Xi总吧

靖西宗巴是白色小吃之一。每年临近过年，家家户户都会忙着刷宗巴叶、泡糯米、切猪肉、调调料、备“丰”。“丰”是靖西壮语，意为粽子，又称宗巴。宗巴香、甜、糯，用料讲究。靖西香糯米是白色的，

香甜可口，制成宗巴后，具有软、滑、韧、爽的特点。

西林鸭

西林鸭也是西林县的一大特色，素有“鸭之乡”之称。锡林鸭凭借共同的饲养环境和优厚的饲养方式，养成了共同的风味。马西林鸭皮下脂肪少，肉质细嫩，味道香甜可口，无异味。

可以做成不同的菜。

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