巢湖特产(巢湖特产小吃)

巢湖特产， 巢湖特产有巢湖鸭、巢湖银鱼、中尧番茄、巢湖白虾、巢湖花红、崂山枇杷、巢湖蟹、林头花生酥、居巢石榴、黄璐葡萄、巢湖大米、黄璐葡萄、宾炯一品戴宇糕、集集坛梨、嘟嘟茶。

巢湖鸭

麻鸭是巢湖市人工养殖的，历史悠久。巢湖市麻鸭身体匀称紧凑，皮毛多为黑灰色，光泽好，爪为黑色。巢湖鸭经过百日繁殖，体重可达2斤以上。巢湖鸭皮薄骨细，肉嫩味美，脂肪适中。

可加工成南京盐水鸭、无为盐水鸭、巢湖雪花鸭、和县盐水鸭等名品。

巢湖银鱼

巢湖银鱼的出现可圈可点。它细长，圆柱形，光亮无鳞，白如银。巢湖银鱼密而无刺，味道鲜美，富含人体所需的多种氨基酸，味道鲜美，营养丰富。

中尧番茄

中尧番茄属于巢湖地区的著名特产。这种水果圆形，颜色均匀，常见。一般一个水果重250克左右。耐剥性强，果肉厚，无空果，酸甜可口，风味佳，可生食、熟食。具有健胃、消食、止渴、润肠通便的功效。

巢湖白虾

巢湖白虾又叫美丽白虾。这种白虾可以加工成虾，也叫淡水产湖米。巢湖白虾巢湖白虾是我国湖稻的两大产区，分别是巢湖和洪泽湖。含有丰富的蛋白质、脂肪、多种无机盐和维生素，被誉为水产品中的珍品。

一般有炒虾仁、炖虾仁或汤料、馅料等。

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