潮州有哪些特产, 潮州的特产有龙湖酥糖、九支陈皮、潮州腐乳饼、岭头丹总、潮州陶瓷、鸡笼饺子、感通郭娟、熟螃蟹、潮州煎饼、陶瓷、刺绣、玉雕、金银首饰、荔枝、石鼓坪乌龙茶。
潮州特产一:九制陈皮
果脯食品的全称是广式九制陈皮,与姑苏的苏式陈皮不同。九制陈皮以优质柑橘皮为原料,经过去皮、浸泡、保鲜、去皮、腌制、沥干、调味、反复干燥、储藏、包装等工序,才成为正式产品。由于复杂而谨慎的过程,
故称“九制”。九制陈皮是指加工过程中有很多工序,“九”是虚数,表示很多。这是一种果脯,很受大众欢迎。
潮州特产2:福山柿子
福山柿子是潮州传统特产之一。柿子在福山已有200多年的栽培历史。因此,人民有丰富的种植柿子的经验,生产的水果又大又甜。浮山柿子颜色为灰色,金黄色,横截面呈半透明胶状,质软味甜。
潮州特产3:潮州腐乳蛋糕
潮州腐乳糕是广东潮州一种很好的传统小吃,历史悠久,但很难详细注意到其来源。潮州腐乳糕是以优质腐乳和糯米为主要原料,以白猪肉和大蒜为配料,再经传统制作工艺精制而成。吃起来味道浓郁。
香浓可口,甜而不腻,无论是自己吃还是送给亲朋好友都是非常不错的选择。
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