东北有哪些特色小吃(东北地方特色美食小吃)

东北有哪些特色小吃， 东北特色小吃有彩色雪花扇贝、咸鱼饼、大连虾片、沈阳回头客、西塔大冰面、杨家吊炉饼、伊雪豆沙、糕点、松饼、敦化煎饼等。

1、西塔冰面

西塔冰面是辽宁省沈阳市的传统小吃。它有着非常悠久的历史，也被称为韩国冰面。西塔冰面制造工艺精密，用料考究，冰面现压，没有一般冰面的缺陷。配着特制的水煮汤头吃很好吃。

是沈阳的美食。

2.咸鱼饼

咸鱼糕是大连的传统小吃，有着非常悠久的历史。大连四面环海，渔民前期以捕鱼为生，所以不肯吃咸鱼饼。选用盐渍的鼓眼鱼为主要原料，用盐腌制晾干，然后放入铁锅中，加少许油，炸至外嫩。

味道很好。

3、沈阳回来了

沈阳回望是辽宁省沈阳市的传统小吃。有些小吃的历史非常悠久，据说起源于清朝光绪年间。沈阳惠投的制作工艺非常讲究。选用优质面粉为主要原料，和面。经过展平、轧薄等传统制造工艺，最后油炸熟制。

这样做出来的沈阳背，色泽金黄，外焦里嫩，非常好吃。

4、伊雪红豆沙

伊雪豆瓣酱是吉林长春的传统名菜。据相关文献记载，伊雪豆瓣酱已有100多年的历史。伊雪豆瓣酱的制作工艺非常精细，选料非常讲究。选用优质红豆、鸡蛋、糖为主要原料，采用松炸的方法制作而成。

制成的雪衣豆沙像棉花一样好吃。

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