蓬莱特产, 蓬莱特产有蓬莱海参、蓬莱苹果、蓬莱面条、蓬莱花生、韭菜香肠、蓬莱海参、烟台鲍鱼、蓬莱葡萄、蓬莱八里、蓬莱盛迪、蓬莱赤甲红、山梅西瓜、百褶牡蛎、上等红富士苹果等。
蓬莱海参
蓬莱海参是烟台市蓬莱市的著名特产。这里的海参鲜嫩可口,营养丰富,形状丰满,肚轻,一般呈浅黄褐色,具有海参特有的味道,可以用来做甜食。海参是“海鲜八珍”之首。
蓬莱苹果
蓬莱盛产苹果,这里的苹果种类繁多,其中以红富士为最好。红富士苹果具有果形规整、果面光亮、色泽鲜艳、汁液爽口等优点,也是众所周知的晚熟苹果。蓬莱苹果果实圆形,味甜或微酸,是常见的水果,营养丰富。
具有食疗和辅助治疗的作用。
蓬莱小面
蓬莱面是蓬莱的传统名吃,历史悠久。面条都是手工制作,当地称之为“面”。它们又细又韧,卤的是红甲鱼汤,配以适量的绿豆淀粉、酱油、木耳、香油、八角、花椒等调味品,有一种常见的海鲜风味。
蓬莱大酒楼卖早点,很受当地人欢迎。
蓬莱花生
蓬莱花生又名“蓬莱一窝猴”,是蓬莱著名的花生品种。历史上农产品是批量出口的,一直到清同治三年。美国传教士梅里斯把福基尼亚型的大花生交给蓬莱农民杨试种。经过多年的培育、繁殖和定型,
循序渐进。其果实多而密,故有“蓬莱一窝猴”之称。
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