陕北特产(陕北特产黄米糕怎么吃)

陕北特产， 陕北的特产有靖边荞麦、米脂小米、靖边羊肉、延川大枣、宜川花椒、洛川苹果、直罗贡米、甘泉黄酒、横山大明绿豆、靖边小米、子洲黄豆、甘泉豆腐、富县油饼、钟祥刘全橙子、黄龙蜂蜜。

靖边荞麦

靖边荞麦是靖边县的健康食品。靖边荞麦栽培历史悠久，抗旱性强，适应性广，抗逆性强，栽培方法敏感。因为品质好，在陕北很有名气。靖边荞麦可以预防动脉硬化，扩张毛细血管，疏通微循环，活化大脑。

大米脂肪小米

米脂小米是陕北很受欢迎的特产，也叫延安小米。米糊小米色泽金黄，晶莹透亮，黏糯可口，米质好，可制成美味佳肴。红烧干饭香甜绵软，香味浓郁，耐人寻味。煮好的粥，黏黏的，爽口的，

香味扑鼻，外面还有一层亮亮的米糊油。

靖边羊肉

靖边羊肉是靖边县的特产。这里的羊有一个特点。因为羊从小吃的就是那种难闻的调料，羊肉本身没有羊腥味，品质出众。靖边县羊肉年产量5000多吨优质羊肉，分为萨福克羊、白绒山羊和小尾寒羊。

靖边羊肉在陕北被认为是优质的绿色食品。

延川大枣

延安大枣其实就是延川县的大枣，地理环境好，是大枣种植的理想地区。延川县出产的团枣、条枣、狗头枣很受欢迎。它们是非常优质的品种，果实大，肉厚而甜。延川县因红枣产值高，被誉为“红枣之乡”。

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