贺州特产有哪些(广西贺州十大旅游景点)

贺州特产有哪些， 贺州是广西的一个地级市，客家聚居地之一，有着共同的文明。下面就来盘点一下贺州有哪些特产吧！

贺州特产1:客家盐水鸡

客家盐水鸡是广西贺州的特色菜，是一种具有客家特色的食品。它的制造方法非常复杂。选用阉鸡为主料，制作盐焗鸡用的米酒是客家米酒。煮熟后用传统制作方法制作。

盐焗鸡有淡淡的米酒味，鸡肉鲜甜，营养丰富。

贺州特产2:贺州菜

贺州菜是广西贺州的特色小吃，历史非常悠久。河州菜传统制造精致，不需要太多现代调料，不喜欢先进的微波烹饪方式。按照传统制作方法制作的菜肴，味道纯正，色香味俱全。

贺州特产3:昭平茶

昭平茶是以昭平县采摘的茶树嫩叶为原料，绿茶经过杀青、揉捻、整形、闷青等工序制成。

制成细条、直条、银绿色、隐绿色；汤是黄色的，绿色的，明亮的；口感鲜甜，栗香味浓郁持久；叶底平整、清新；红茶经过萎凋、揉捻、发酵、烘焙等工序，外形细，露金，苗直。味道浓郁香甜，汤色红亮。

叶子嫩嫩的，芽多，均匀，鲜红。

贺州特产4:黄姚豆腐脑

黄姚豆腐脑是广西贺州的一种特色小吃，历史悠久，苏东坡曾赞不绝口。把黄姚当地的豆腐挖出来，碾碎，放入馅料，揉成小包。参加黄姚豆豉的慢火煎，上桌。关键在于黄姚古镇古井里的水。

用该方法酿造的豆腐风味饱满饱和，清香扑鼻，色香味俱佳，风味独特。

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