宜昌特色小吃(湖北特色美食小吃有哪些)

宜昌特色小吃， 宜昌特色小吃湖北宜昌有香辣虾、杂渣、顶饼。湖北宜昌有很多特色美食。当地特色小吃除了香辣虾、杂渣、顶饼，还有凉虾、萝卜饺子、宜昌三友神仙鸡、土家酱饼、长阳肉饼、红花籽等。

如果有机会去湖北宜昌，一定要好好尝尝。

红烧虾仁

香辣虾是湖北宜昌很有特色的美食。香辣虾会和鲜虾一起煮，香辣虾不仅味道鲜辣，而且肉质紧实香甜。现在到处都可以看到香辣虾。

它是广大人民群众非常喜爱的食品。而且香辣虾的制作方法很有讲究，首先还是来源于酱料的调制。现在他又延伸出很多产品，比如麻辣螺蛳、麻辣螃蟹，都可以用这种方式烹饪。

做出来的食物特别甜。

矿渣

港闸是河北宜昌土家族非常传统的小吃，还有一种很单一，叫“懒人豆腐脑”。其实矿渣的制造方法特别简单。第一道工序仍然是将大豆洗净浸泡在水中，与水混合，在石墨上磨成浆。大火煮开后，加入切好的食材。

二次煮沸即可完成。其实渣的制作比豆腐简单，不需要压榨过滤，所以也叫“懒人豆腐”。

丁琪媛蛋糕

丁琪媛糕是一种非常有特色的地方食品，它有着非常悠久的历史。丁琪媛蛋糕的主要原料是糯米粉、红糖粉和米粉。混合在一起，放在特制的木格子旁边，再加点红糖桂花。

经过独特的工艺加工后，制成了一小块白色的蛋糕。其味甜软，十分香甜，还具有补气补血的功效。

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