保定有哪些特产特产(保定特产有哪些土特产)

保定有哪些特产特产， 保定的特产有唐县大枣、火烧驴肉、白云张包子、白洋淀芦苇织布、白洋淀蔡京、刘伶醉、大慈阁香油、高碑店豆腐脑、火烧白肉、铁球、白沟泥人、满城磨盘柿、清远西瓜、满城草莓、高碑店黄桃。

1.驴肉火了

驴肉火烧是一种传统小吃，就是将煮熟的驴肉放入火中食用。驴肉火烧起源于保定，在保定乃至华北地区普遍存在。其主要成分驴肉具有高蛋白、高氨基酸、低脂肪、低胆固醇的营养特点。驴肉先用火炖，再用温火炖。

配有近20种调料，烹制时间长，成熟彻底，色泽鲜亮，肉香而不柴，香味绵长，软糯适口。医书上有驴肉补血，补气，补虚。可见，驴肉不仅味道鲜美，还具有保健功能。

2.城市里的草莓

满城草莓是河北保定的特色水果。满城草莓种植于1953年，是大型草莓生产基地，被誉为“草莓之乡”。保定市满城区气候属于暖温带大陆性季风气候，半湿润半干旱，四季分明，日照充足，雨热同步。

适合多种水果和蔬菜的生长，也是良好的草莓生产带。出产的草莓呈心形，味道鲜美，红嫩多汁，酸甜可口，风味浓郁。

3.蔡京白洋淀

白洋淀皮蛋也被称为“河北蔡京”。主产于河北省安新县白洋淀地区。剥开蛋壳，可以清楚地看到蛋体光亮、半透明、琥珀色、有弹性，外部有松木条纹；将鸡蛋切开，蛋黄呈深绿色或彩色，软而不流，

浓而不滴，清香可口，食而不腻，易消化，好佐餐酒，也是宴席中的一种甜味。

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