临沂有哪些特色小吃(临沂哪里可以学特色小吃)

临沂有哪些特色小吃， 临沂的特色小吃有莒南驴肉、塌煎饼、薛庄脆皮火、费县羊肉汤、临沂煎饼、沂蒙光棍鸡、沂水富贵饼等。

1.费县羊肉汤

费县羊肉汤是山东临沂的一家特色小吃。费县梁丘镇驻地梁丘街是回族聚居区。他们非常精确地制作牛羊肉食品。煮出来的羊肉汤特别好，色泽洁白，肉质细嫩，香而不腻，已成为当地的名吃。

2、莒南驴肉

莒南驴肉是山东临沂的一种特色小吃。莒南驴肉之所以味道鲜美，是因为驴肉的烹饪有着共同的功夫，制作出来的熟驴肉味道鲜美，汤汁新鲜，可以说是色香味俱全。

3.折叠煎饼

煎饼塌是山东临沂的特色小吃，也是临沂的民间主食。用捣碎的煎蛋和刚炒好的韭菜做馅料，把薄荷叶放在刚烤好的没有折叠的煎饼里，然后放在铁铲上，看煎饼里有热气漏出。

脱下来晾一会儿。

4、雪壮酥火

薛庄酥火是山东临沂的一种特色小吃，历史非常悠久。在古代，它是大众祭祀神灵的食物。雪庄酥以面粉、红糖、花生油为原料，香醇、酥脆、香甜，风味普通。

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