周口有哪些特色小吃(周口小吃美食推荐)

周口有哪些特色小吃， 周口的特色小吃有邓城猪蹄、太康肘子、逍遥胡辣汤、沈丘顾家馍、孔伋扒鸡、周嘉麻花、沈丘分层豆腐、扁钢大锅鸡、孙店热豆腐、辛集麻花、高记烧饼、炸丸子等。

1.逍遥胡辣汤

逍遥胡辣汤是河南省周口市的传统特色美食，历史非常悠久。据记载，它起源于明朝嘉靖年间。选用优质面粉、猪里脊肉、木耳为主要原料，加入米醋、香葱、海带等配料，逍遥胡拉汤清香扑鼻。

鲜香，浓如粥，酸辣可口，很甜。

2.邓城快马

邓城猪蹄是河南周口的传统美食，历史非常悠久。据说起源于三国时期，是邓艾将军所创。邓城猪蹄的制作方法十分讲究，以猪蹄为主要原料，加入陈皮、肉桂、丁香等数十种香料制成。

清华制作的猪蹄口感清爽、醇香嫩滑，香气浓郁，风味独特。

3.猪肉炖鸡

孔伋扒鸡是河南省周口市陆毅的传统特色食品，历史非常悠久，始创于清末。孔伋扒鸡的制作工艺非常精细，用料非常讲究。选用优质鸡肉为主要原料，辅以茴香、丁香、肉桂、草果等数十种香料。

扒鸡肥而不腻，色香味俱全，骨脆肉烂。

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