饶平有哪些特色小吃(饶平八巷小吃地址)

饶平有哪些特色小吃， 广东饶平的特色小吃有潮州大鱼丸、炸油角、宝豆饼。此外，著名的特色小吃还有萝卜红烧肉、咸菜猪肚汤、水果条汤、无米水果等。都是比较有特色的小吃，在当地比较有名气。广东饶平有着悠久的历史和文化背景。

当地有很多特色小吃。

潮州大鱼丸

潮州大鱼丸在当地很有特色。潮州大鱼丸色泽洁白，味道鲜美，吃起来很有弹性。制作潮州大鱼丸时，主要以新鲜黄花鱼为原料，用老方法分离鱼肉和鱼骨。

这样做出来的鱼丸会保留鱼的鲜美，一起吃也很有劲道。用这种老方法做出来的潮州大鱼丸，可以直接用来蒸熟食，也可以用来做火锅，做鱼丸汤。

油炸半发酵面团形状

炸油角也是广东饶平颇具特色的小吃品种之一，炸油角又称炒菜角。它的原料主要是面粉面团，擀成细密均匀的面团，再拌上蓝馅，蓝馅裹在面团里，最后油炸而成。

这样做出来的炸油角吃起来很脆，炸完皮很好吃。其间，馅料更是鲜美无比，是当地不错的小吃。

宝豆蛋糕

宝豆糕的制作工艺非常古老。其制作方法长期以来广为流传。制作宝豆饼时，要精挑细选原料，所用面粉必须是精粉，要选用质量好的绿豆和鲜土鸡蛋为原料。

制作宝豆饼时，需要提前调好馅料，然后做成方形，放在锅里煎，这样做出来的宝豆饼口感松软，奶味十足。

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