泉州有哪些特色名茶(泉州特产茶叶有哪些)

泉州有哪些特色名茶， 泉州的名茶有永春佛手茶、安溪铁观音茶、安溪黄金桂茶、安溪乌龙茶、石婷绿茶、安溪本山茶、大叶乌龙茶和梅展茶。

1.安溪铁观音

安溪铁观音是福建泉州历史悠久的名茶，是中国十大名茶之一。安溪的茶叶生产始于晚唐。宋元时期，铁观音在安溪产茶，寺庙和农户都有。铁观音的主要产地在西部的“内安溪”，这里群山环绕，峰峦连绵。

云雾缭绕，土层深厚，特别适合茶树的生长。生产的铁观音茶条弯曲、肥圆、厚重均匀，色泽沙绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、蛙腿。冲泡后的汤汁金黄淡雅如琥珀，有自然浓郁的兰花香味，口感浓郁香甜。

俗称“韵”。

2.安溪黄金桂

安溪黄金桂是福建泉州历史悠久的名茶。它起源于清朝咸丰年间(1850-1860)的安溪罗燕。本产品适用于制作乌龙茶、红茶和绿茶。黄丹乌龙茶的另一个优点是风格不同于铁观音。加工工艺很讲究。

只要把握得当，就能充分发挥其物种特性。由于茶叶品种和制作的特点，形成了黄丹的共同品质。

3.石婷绿茶

石婷绿茶是福建全州历史悠久的名茶。产于福建省南安市丰州镇九日山、莲花峰。地处闽南沿海，气候温和，罕见霜雪。受沿海季风影响，多云转晴，光照适宜，土壤肥沃疏松。

它为茶树的生长提供了优越的自然条件。制作的绿茶外形紧实，身骨厚重，色泽银灰带绿，汤色明澈绿，叶底淡绿，是集“三绿”之美；口感醇厚爽口，香气浓郁，似兰花，又似绿豆、杏仁，称为“三香”。

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