中宁有哪些特色小吃(中宁名吃)

中宁有哪些特色小吃， 宁夏中宁的特产

中宁的特色小吃有羊杂水面、羊肉臊子面、艾草面、小炒羊肉等。宁夏中宁物产丰富，地理环境适宜。当地主要是米饭和面食，尤其是面食。其特色小吃繁杂，羊杂水面就是其中之一。

主料是羊杂，还有当地的挂面，劲道又好吃。是当地很受欢迎的小吃。

羊肉臊子面

羊肉泡馍是中宁的特色食品。其精髓在于鲜汤底的羊肉汤面。羊肉和一些配菜用羊油煸炒，然后做羊肉面肉末汤面。最后将炒好的羊肉放在面汤上，这样做出来的羊肉肉末面口感滑嫩。

营养价值很高。吃羊肉泡馍的时候，一瓣蒜吃起来会更香，冬天吃一碗羊肉泡馍可以温暖身体，抵御北风。

浩子面馆

沙蒿是用沙蒿制作的面食，是中宁的传统特色食品。在当地的制作过程中流传已久，其中所用的沙蒿是生长在沙漠中的沙蒿种子。放在面粉里再做成面条，这样做出来的面条越来越有力量。

味道更清爽。做艾草面的时候一定要注意把面泡在冷水里，或许不要煮面，这样做出来的艾草面味道会更好。

嫩煎羊肉。

宁夏中宁地区土壤富饶美丽，羔羊养殖基地面积很大。当地培育的羊肉，紧凑而新鲜，口感非常好。爆炒羊肉是当地的特色小吃，其中的羊肉选自当地养殖的羊。炒过的羊肉吃起来麻辣鲜香。

肉质嫩滑，吃起来很爽口，很有地方风情的特色。

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