广元特产有哪些, 广元市自古以来就是入川的重要通道,是国家的历史遗迹,蜀中要塞,三国重镇。今天我们就来盘点一下广元有哪些特产!
广元特产1:剑门豆腐干
剑门豆腐干是四川广元的特色小吃,历史悠久,相传起源于三国蜀汉时期。剑门豆腐干的制作方法非常精细。选用优质大豆为主要原料制作豆腐,再经过压榨、卤制制成豆腐干,豆腐干的外皮呈金黄色。
洁白细腻,醇香可口。
广元特产2:皇后蒸凉面。
皇后凉面是四川广元的一种特色小吃,有着悠久的历史。选用大米为主要原料,选用传统制作方法。食用时加入酱油、香醋、胡椒、辣油、香油等调料。混合后有酸、甜、麻、辣、香五味,川味十足。
广元特产三:旺苍椪柑
旺苍椪柑是四川广元的特色水果,历史悠久,是我国柑橘栽培的优良品种之一。广元旺苍蜜桔果实高扁圆形或扁圆形,果皮橘红色,有光泽,易剥皮,蒴果肥,汁胞大,汁多,脆嫩爽口,品质好。
甜而不酸,适合大多数人的口味。早在1990年,旺苍摸柑就在广元水果鉴定会上赢得了好名声。
广元特产4:紫云猕猴桃
紫云猕猴桃是四川广元的特色水果。广元地理环境优越,土壤肥沃,光照和水资源充足,非常适合猕猴桃的生长。生产的猕猴桃果肉晶莹剔透,香甜可口。
目前广元猕猴桃品种较多,有红阳猕猴桃、金燕猕猴桃、16A猕猴桃、川蜜3号、川蜜4号等
广元特产五:酸菜豆花面
豆花酸菜面是四川广元的一种特色小吃,历史悠久,起源于清末。选用新鲜面条为主要原料,采用传统制造而成。食用时,香菜、蒜苗、香椿芽、红油等。清香爽口,有解油开胃的作用。
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