黄山有哪些特色小吃(黄山特色美食小吃)

黄山有哪些特色小吃， 黄山的特色小吃有徽州臭豆腐、豆瓣酱、包松露、万华火腿、黟县腊八豆腐、黑鱼、烤冬笋、一品锅、宏村烧饼、徽州水饺和酱排骨。

1.易县腊八豆腐

黟县腊八豆腐是安徽黄山黟县的传统小吃，历史悠久。易县腊八豆腐的制作方法很有讲究。选用优质大豆为主要原料，添加天然香料，精选传统制作工艺制成。制成的腊八豆腐柔软可口。

又咸又甜，又甜又好吃，现在还有真空袋包装的腊八豆腐。如果你去黄山，你可以买一些带回家。

2.惠州臭豆腐

徽州臭豆腐是安徽黄山的特色美食，历史悠久，始创于清朝康熙时期，至今已有300多年的历史。惠州臭豆腐的制作工艺很乱。选用豆腐和肉为主要原料，选择好的制作工艺制作而成。

生产出来的臭豆腐闻起来很臭，吃起来却异常香甜。臭豆腐还含有蛋白质、氨基酸等丰富的营养物质，具有清热活血、增进食欲、寒中益气的功效。如果去惠州，一定要尝尝惠州的臭豆腐。

3.大豆肉

酱肉是安徽徽州的传统小吃。这种小吃历史悠久。据说有一天去江南旅游，尝了一口酱肉。从此，这种小吃就出名了。大豆肉冻以优质面粉、大豆、猪肉为主要原料。

采用传统制作工艺制作的大豆肉冻，香脆可口。韩寒含有丰富的蛋白质、钙等营养成分，是雅俗共赏的美味佳肴。

4、芽苇松

芽苇松是安徽黄山的特色传统小吃。芽苇松的制作工艺非常讲究。选用当地的芽苇为主要原料，经过研磨、搅饼、凝块等杂乱的工序进行油炸。生产的芽苇松色泽金黄，吃起来很甜，又香又脆。

可以作为一种茶类食品，也可以作为一种佐餐食品。

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